Днес пицата, която ви предлагаме да си приготвим, ще има почти, същата форма, почти същия вкус, но без тесто. Идеята от “Вкусноландия” изглежда любопитна и не е за пропускане. Опитайте и да ви е сладко! 🙂
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Мини “пици” от патладжани
Необходими продукти:
- 2 бр. патладжани (големи)
- 1 ч.ч. доматено пюре
- 1 с.л. песто
- 1 бр. наденица (чоризо или друг колбас по избор)
- 125 г моцарела
- босилек (пресен)
- зехтин
Начин на приготвяне:
Нарязваме патладжана на шайби (без да го белим), намазваме го със зехтин от двете страни и подреждаме върху хартия за печене. Печем за около 15-20 минути. Оставяме в затворен съд да се задуши и омекне допълнително.
Смесваме доматеното пюре с пестото и с тази смес намазваме всеки резен патладжан. Гарнираме с нарязана на ситно наденица и покриваме с резени моцарела. Печем до златисто. Поднасяме с листа пресен босилек.
Анелия е магистър по “Финанси” и (в свободното си от готвене време) работи като “Експерт стопански и финансови анализи” в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
Коментари