Какво е лятото без сладолед? Да си направим вкусен домашен вариант на леденото изкушение никак не е трудно, а с безсеменната диня приготвянето е по-бързо и по-удобно.
Домашен сладолед с диня и йогурт
Необходими продукти:
- 4 ч.ч. диня (без семена, нарязана на кубчета)
- 4 с.л. мед
- 1 ч.ч. кисело мляко (пълномаслено)
- 1 с.л. лимонов сок
- ¼ ч.ч. вода (ако динята не е достатъчно сочна)
- 1 бр. банан (по желание, за по-богата текстура)
Начин на приготвяне:
Кубчетата безсеменна диня се блендират до получване на гладка смес, която се изсипва в голяма купа. Добавят се медът, пълномасленото кисело мляко и лимоновият сок и се разбърква добре до получаване на хомогенна смес.
Прецедете и налейте във форми за замразяване. Сложете във фризера за 1 час, след което отново смелете в блендера до получаване на гладка консистенция. За най-добър резултат, повторете още 1-2 пъти и пак замразете.
Василена е завършила „Българска филология“ в Пловдивския университет „Паисий Хилендарски“. Обича кучета, японската кухня и източната литература, зелена храна и филмите на Вим Вендерс. Умерена романтичка и отявлен пътешественик.
