Морски дарове

Морски дарове

Ако искате да разнообразите с нещо не толкова типично за нашата кухня, а и да не отделяте много време за готвене, тази рецепта е изключително подходяща за целта. За любителите на морската храна, добър апетит!

Морски дарове

Морски дарове

Ястие: Основно
Кухня: Средиземноморска
Време: 41 минути
Порции: 4
Автор: Димитрина Димитрова

Необходими продукти:

  • 2 бр. калмари (туби)
  • 200 г скариди (едри)
  • 200 г миди (готови ядки)
  • 4-5 скилидки чесън
  • 2 глави лук
  • ½ бр. червена чушка (нарязана на ивици)
  • 5-6 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. мед
  • 4-5 с.л. доматен сок (или нарязани пресни домати)
  • джинджифил
  • къри
  • лют пипер
  • розмарин
  • царевично брашно

Начин на приготвяне:

Тубите и скаридите сваряваме в подсолена вода. Калмарите нарязваме на шайби, а скаридите почистваме от главите.

В тигана изсипваме зехтина, нарязания на ситно чесън и чушките на ивици. Задушаваме за няколко минути, след което добавяме морските дарове. Разбъркваме и задушаваме за още няколко минути. Добавяме доматения сок и меда. Накрая слагаме царевичното брашно и подправките.


Морски дарове

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *