© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    3D принтирани "филета от сьомга" вече се продават свободно
    3D принтирани “филета от сьомга” вече се продават свободно
    30.09.2023
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    23.09.2023
    просото
    Защо просото е полезно?
    19.09.2023
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    16.09.2023
    Милушка в Мексико
    Милушка в Мексико
    12.09.2023
Пиле с чушки
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
Месни: птичеОсновни

Пиле с чушки

Анелия Терзиева
Анелия Терзиева 23.10.2019
Сподели във:
Пиле с чушки

Тази седмица представям рецепта за пиле на тиган с няколко цвята чушки. Този вид зеленчук е особено богат на витамините А, В1, В2, В6, С и Е, като количеството на витамин С е с пъти по-голямо спрямо това в магданоза и цитрусовите плодове.

Червените и оранжевите чушки са по-богати на витамин С и съдържат 30 пъти повече каротин от зелените. Чушките съдържат биофлавоноиди, които осигуряват добра превенция на организма срещу сърдечно-съдови и неопластични заболявания. В 100 г чушки се съдържат около 10 мг калций, 13.2 г магнезий, 24 мг фосфор, желязо, калий, ниацин, триптофан и захари, особено в лютите сортове.

Чушките се отличават и с високо съдържание на цинк, който е в количество два пъти по-голямо спрямо това в краставиците, доматите, марулята и тиквата и 4 пъти по-голямо спрямо това в динята. Известно е, че цинкът е микроелемент, който играе ключова роля в процесите на растеж и развитие при малките деца, освен това е важен и за имунната система на организмите.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Пиле с чушки

Пиле с чушки

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 40 минути минути
Порции: 2
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 650 г пилешко месо (от бутчета)
  • 10 бр. чушки (червени, зелени, оранжеви и други, каквито намерите)
  • 3 скилидки чесън
  • 2 с.л. брашно
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)
  • олио (или друга мазнина, която предпочитате)

Начин на приготвяне:

Измиваме чушките и ги почистваме от семената. Нарязваме ги на жулиени или по-големи квадрати/ правоъгълници. Нарязваме на едри кубчета и пилешкото месо. Овкусяваме със сол и черен пипер и поръсваме с брашното. Разбъркваме, за да се разнесе равномерно.


Пиле с чушки

В дълбок тиган запържваме скълцания чесън. Прибавяме месото и пържим до златисто. Изваждаме пилешкото от тигана и го оставяме настрани.

В същия тиган запържваме чушките на няколко порции за да останат хрупкави и стегнати. Ако ги пържим наведнъж ще се задушат и ще омекнат. Накрая връщаме всички чушки в тигана, прибавяме и место, разбъркваме и буквално за около 30 секунди оставяме всичко на котлона, колкото да се смесят ароматите.

Поднасяме върху паста или бял ориз.

Пиле с чушки
Анелия Терзиева
Анелия Терзиева

Анелия е магистър по “Финанси” и (в свободното си от готвене време) работи като “Експерт стопански и финансови анализи” в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.


Коментари

Свързани: брашно, Вкусноландия, олио, пилешко месо, сол, черен пипер, чушки
Анелия Терзиева 05.02.2023 23.10.2019
Предишна Хрупкави пилешки филенца Хрупкави пилешки филенца
Следваща Нахутени кюфтенца с червено цвекло и тахини сос Нахутени кюфтенца с червено цвекло и тахини сос
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Прясно зеле със свинско на фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Паниран карфиол на фурна

Паниран карфиол на фурна

Бананови палачинки

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

3D принтирани "филета от сьомга" вече се продават свободно

3D принтирани “филета от сьомга” вече се продават свободно

01.10.2023
Ориз с телешко по китайски

Ориз с телешко по китайски

29.09.2023
Здравословно смути с банани

Здравословно смути с банани

28.09.2023
Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

27.09.2023
Печено прясно сирене по финладски

Печено прясно сирене по финладски

26.09.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Зелева супа със зеленчуци

Зелева супа със зеленчуци

18.08.2023
Курабийките на баба

Курабийките на баба

18.03.2023
Мексиканска улична салца

Мексиканска улична салца

11.12.2022
Пица от тиквички

Пица от тиквички

03.06.2023
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?