Соленки със сирене


За тази седмица “IzzyCooks с Искра” ни е подготвила едни сочни, меки и вкусни солени кифлички, с които можем да зарадваме семейството си в неделя сутрин, а и не само. Прекрасни са, опитайте! 🙂

Четете в неделя „IzzyCooks с Искра

Соленки със сирене

Соленки със сирене

Искра Николова
Време за готвене: 1 час 30 минути
Ястие: Закуска, Тестени
Кухня: Българска
Порции:1 доза

Необходими продукти:
  

  • 2 бр. яйца
  • ½ ч.ч. прясно мляко
  • ½ ч.ч. кисело мляко
  • 30 г масло
  • 1 ч.л. сол
  • ½ ч.л. захар
  • 2-3 капки оцет
  • 1 ч.л. мая (суха)
  • брашно (за омесване на еластично тесто)
  • сирене
  • сусам (за поръсване)

Начин на приготвяне:

Разбиваме едното яйце и добавяме хладкото прясно мляко, киселото мляко, разтопеното масло, солта, захарта, оцета, маята и брашно, колкото поеме за меко еластично тесто. Замесваме го и оставяме тестото завито с кърпа да втаса на топло.

След като втаса го разточваме на правоъгълна кора. Нарязваме на квадрати или правоъгълници и намазваме с второто разбито яйце.


Соленки със сирене

На всеки правоъгълник правим разрези, като оставяме основата неразрязана и върху нея слагаме натрошено сирене.

Навиваме соленките и ги подреждаме в тава, застлана с хартия за печене. Отгоре намазваме с разбито яйце, смесено с малко олио. Поръсваме със сусам и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто.

Соленки със сирене
Искра Николова

Искра е инженер по професия и кулинар по душа, с щастливо голямо семейство. Обича да съчетава различни вкусове и да експериментира. И се надява, че със споделения си опит в кухнята ще накара повече хора да открият необятните хоризонти на кулинарното изкуство.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *