Икономичен сладкиш с мандарини

Икономичен сладкиш с мандарини

Мандарините са вкусни цитрусови плодове, богати на полезни вещества и познати още от Древността. Любопитно е, че в тях не може да има нитрати – те не се съвместяват с лимонената киселина. Затова цитрусите се приемат за убиец на нитратите, поради силните им пречистващи свойства. Ето една лесна семейна вкусотия с мандарини.

Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“

Икономичен сладкиш с мандарини

Икономичен сладкиш с мандарини

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 45 минути
Порции: 6
Автор: Нели Иванова (гр. Стара Загора)

Необходими продукти:

  • 3 бр. мандарини
  • 3 бр. яйца
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 с.л. масло
  • сол

Начин на приготвяне:
Обелваме и разделяме мандарините на парченца. Отделяме белтъците от жълтъците на яйцата, белтъците прибираме на студено, а жълтъците разбиваме с половината захар с помощта на миксер. Посоляваме белтъците, разбиваме ги на твърда пяна и добавяме постепенно останалата захар.

Съединяваме жълтъчената и белтъчената смес, като бъркаме внимателно и не позволяваме белтъците да паднат долу. Добавяме пресятото брашно и разбъркваме отново, слагаме нарязаните мандарини и отново разбъркваме. Намазваме форма за кекс с маслото, излизаме тестото и печем в загрята фурна на 180/190 градуса за 20-30 минути.

Можем да украсим сладкиша с пудра захар, сметана или плодове. Бон апети!

  • Икономичен сладкиш с мандарини

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *