© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни
    Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни
    28.11.2023
    греяно вино
    Каква е тайната на идеалното греяно вино?
    25.11.2023
    Наистина ли пилешката супа помага при грип и настинка?
    Наистина ли пилешката супа помага при грип и настинка?
    21.11.2023
    Каква е тайната на идеалния гулаш?
    Каква е тайната на идеалния гулаш?
    19.11.2023
    Какво да хапваме късно вечер без да трупаме килограми?
    Какво да хапваме късно вечер без да трупаме килограми?
    12.11.2023
Мусака с патладжан
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
Месни: каймаОсновни

Мусака с патладжан

Анелия Терзиева
Анелия Терзиева 11.12.2019
Сподели във:
Мусака с патладжан

Тази седмица вдъхновението на “Вкусноландия” идва от южната ни съседка Гърция. Един различен вариант на добре познатата ни мусака. Добър апетит! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Мусака с патладжан

Мусака с патладжан

Ястие: Основно
Кухня: Гръцка
Време: 2 часа часа
Порции: 4
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 500 г кайма
  • 2 бр. патладжани (средно големи)
  • 5 бр. картофи (средно големи)
  • 1 бр. моркови
  • 1/2 глава лук
  • олио
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • червен пипер
  • 2 бр. яйца
  • 1 кофичка кисело мляко
  • 2 с.л. брашно

Начин на приготвяне:

Нарязваме патладжана, без да го белим на кръгчета с дебелина от половин сантиметър. Накисваме го за около 30 минути в подсолена вода. Изцеждаме и подсушаваме. Печем го на грил тиган или във фурна до лек златист цвят.

Запържваме ситно нарязаните лук и морков. Добавяме каймата и подправките и запържваме. Прибавяме и малко вода, за да има течност в която да се сготвят картофите.


Нарязваме обелените картофи на шайби. Подреждаме в намаслена тавичка картофите. Отгоре слагаме каймата и завършваме с патладжанения слой. Запичаме до готовност на картофите (около 30 минути).

Мусака с патладжан

Приготвяме заливка от яйцата, брашното и киселото мляко. Заливаме мусаката и печем за още 10 минути или докато покафенее заливката.

Анелия Терзиева
Анелия Терзиева

Анелия е магистър по “Финанси” и (в свободното си от готвене време) работи като “Експерт стопански и финансови анализи” в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.


Коментари

Свързани: брашно, Вкусноландия, кайма, картофи, лук, мляко, моркови, олио, патладжани, сол, червен пипер, черен пипер, чубрица, яйца
Анелия Терзиева 05.02.2023 11.12.2019
Предишна Сладки от бутер тесто Сладки от бутер тесто
Следваща Постен сладкиш с тиква и черен шоколад Постен сладкиш с тиква и черен шоколад
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Печени кестени във фурна

Печени кестени във фурна

Три вида домашни толумбички

Три вида домашни толумбички

Кокосов сладкиш с шоколад

Кокосов сладкиш с шоколад

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Три вида домашни толумбички

Три вида домашни толумбички

30.11.2023
Домашни гризини със сирене

Домашни гризини със сирене

29.11.2023
Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни

Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни

28.11.2023
Супа от червена леща и соден хляб

Супа от червена леща и соден хляб

27.11.2023
греяно вино

Каква е тайната на идеалното греяно вино?

26.11.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Мляко с ориз, ванилия и канела

Мляко с ориз, ванилия и канела

12.02.2023
Фондю с четири вида сирена

Фондю с четири вида сирена

25.01.2023
Крем с кокос и банани

Крем с кокос и банани

04.03.2023
Веган пудинг с чиа и ягоди

Веган пудинг с чиа и ягоди

05.03.2023
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?