Пилешко, забъркано с гъби

Много често към нас отправят молби за бързи и лесни заместващи рецепти. Предлаганата тук рецепта за пиле с гъби в китайски стил е истинска класика в колекцията на „Щипка вкус“. Свежите съставки и автентичните аромати от соевия сос и соса от стриди ще ви убедят, че няма нужда да поръчвате храна за вкъщи.

Начин на приготвяне:

Напръскайте уок или голям тиган с нискокалоричен спрей за готвене и го загрейте на умерен огън.

Сложете в него лука, пилешкото, чушките, броколите, чесъна и джинджифила и бъркайте около 3 минути, докато лукът и чушките започнат да омекват. Добавете зеления лук, бейби царевичките и гъбите и гответе с бъркане още 3 минути до промяна цвета на зеленчуците. Изсипете соевия сос, соса от стриди, оризовия оцет и черния пипер.

Налейте бульона, объркайте добре и засилете котлона. Оставете ястието да къкри, докато сосът се редуцира и леко се посгъсти. Проверете дали пилето се е сготвило и сервирайте с ориз или нудъли.

Рецептата е от книгата „Щипка вкус“ (изд. Книгомания)