Наскоро се сдобих с хлебопекарна. Чудесен уред за всички, които искат да имат винаги вкусен, пресен и истински хляб на масата, а нямат много свободно време. Опитайте!

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Хляб с лимец в хлебопекарна

Анелия Терзиева

Време за готвене: 3 часа часа

Ястие: Тестени

Кухня: Българска

Порции:1 хляб

Необходими продукти:

  

• 250 г брашно от лимец (или друга смес за хляб с лимец)
• 240 г брашно (бяло или типово)
• 360 мл вода (хладка)
• 3 с.л. зехтин
• 2 к.л. мая (суха)
• 2 к.л. сол
• 1 к.л. захар

Начин на приготвяне:

Аз лично в началото имах малко трудности при изваждането на хляба от кошничката на хлебопекарата. За тази цел хубаво намаслявам с олио цялата кошничката и самите бъркалки преди да поставя продуктите.

Изсипваме последователно съставките в следния ред: вода, зехтин, захар, сол, брашно и накрая мая. Избираме подходяща програма и изчакваме хляба да стане готов. За хляб около 750 г, какъвто ще получим с тези количества продукти, са ни необходими около 3 часа.

След като хлябът е готов, оставяме за малко да се охлади и изваждаме от кошничката. За да го съхраним за по-дълго, го завиваме първоначално с кърпа, а после можем да поставим в хартиен или найлонов плик.

Анелия Терзиева

Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.