Руло от качамак с гъби


Готвим нещо познато, но с хубава добавка, която ще внесе различен вкус и приятно усещане. Това е предложението от “IzzyCooks с Искра” за този прекрасен ден. Добър апетит, приятели!

Четете в неделя „IzzyCooks с Искра

Руло от качамак с гъби

Руло от качамак с гъби

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 2
Автор: Искра Николова

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. царевично брашно
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 1 ч.ч. вода
  • 1 с.л. масло
  • сол (на вкус)

За плънката:

  • 300 г печурки (пресни)
  • 2 скилидки чесън
  • 2 стръка пресен лук
  • 100 г топено сирене
  • 4 с.л. масло
  • 2 стръка мащерка
  • сол
  • черен пипер
  • 2 с.л. царевично брашно (за поръсване)

Начин на приготвяне:

Кипваме водата с млякото, маслото и солта. Намаляме котлона и при непрекъснато бъркане добавяме царевичното брашно. Готвим 3-4 минути, докато се сгъсти. 


Нарязваме гъбите и ги запържваме в 2 с.л. масло, докато омекнат. Добавяме чесъна, мащерката и овкусяваме със сол и пипер. Махаме от котлона и добавяме нарязаните лук и топено сирене. 

Разпределяме качамака на тънък слой върху стреч фолио. Отгоре разпределяме плънката и завиваме на руло. Поливаме с останалите 2 с.л. масло и поръсваме с царевично брашно. Запичаме до златисто на 200 градуса.

Руло от качамак с гъби
Искра Николова

Искра е инженер по професия и кулинар по душа, с щастливо голямо семейство. Обича да съчетава различни вкусове и да експериментира. И се надява, че със споделения си опит в кухнята ще накара повече хора да открият необятните хоризонти на кулинарното изкуство.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *