© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Бързите коледни рецепти на Джейми
    Бързите коледни рецепти на Джейми
    05.12.2023
    бананови кори
    Да сготвим нещо вкусно от бананови кори: възможно е!
    03.12.2023
    Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни
    Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни
    28.11.2023
    греяно вино
    Каква е тайната на идеалното греяно вино?
    25.11.2023
    Наистина ли пилешката супа помага при грип и настинка?
    Наистина ли пилешката супа помага при грип и настинка?
    21.11.2023
Суши със сьомга
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
ОсновниРибни/Морски

Суши със сьомга

Евгения Пантелеева
Евгения Пантелеева 19.05.2023
Сподели във:
Суши със сьомга

За всички почитатели на японската кухня, днес “С полъх на море” прави комплимент с тази рецепта за прекрасно суши. Ето как да си го приготвим. Добър апетит! 🙂

Суши със сьомга

Суши със сьомга

Ястие: Основно
Кухня: Японска
Време: 1 час час 45 минути минути
Порции: 2
Автор: Евгения Пантелеева

Необходими продукти:

  • 200 г сьомга (пушена)
  • 250 г ориз (за суши)
  • 2 с.л. оцет (оризов)
  • 175 г крема сирене
  • ½ бр. краставица (и авокадо по желание)
  • 1 пакетче сусам
  • ½ ч.л. сол
  • 1 с.л. кафява захар
  • 4 бр. кори нори
  • 350 мл вода
  • соев сос
  • 1 стрък лук (див)

Начин на приготвяне:

Поставяме ориза в цедка и го измиваме под струя хладка течаща вода за около 10 минути, като внимателно го разбъркваме. После го оставяме за 1 час да се отцеди и изсуши.

През това време кипваме оризовия оцет със солта и кафявата захар и ги оставяме да изстиват. След час поставяме ориза с водата в тенджера и чакаме да заври, след което намаляваме котлона до най-ниската степен и варим за десет минути (докато попие водата).

Оставяме настрана за 10-15 минути, покрит с капак да се задуши. Прибавяме оризовия оцет и разбъркваме, после преместваме готовия ориз в пластмасов съд.

Взимаме подложка за завиване на суши и кора нори, която поставяме с лъскавата страна надолу.


Слагаме пласт ориз (120 г сварен), върху 2/3 от кората, като оставяме горния край свободен, за да залепне добре при навиването.

Редим в края на ориза, който е към нас, крема сирене, сусам, сьомга, краставица/авокадо, след което завиваме с подложката за суши на руло.

С остър нож, намокрен с вода, режем рулото по средата и после на още четири разреза, като всеки път мокрим ножа с вода при рязането. С този грамаж продукти получих четири рула суши, от четири кори нори.

Поднасяме със соевия сос и по желание с нарязан див лук.

Евгения Пантелеева
Евгения Пантелеева

Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.

evasculinaryblog.blogspot.com

Коментари

Свързани: авокадо, вода, кафява захар, кори нори, краставици, крема сирене, лук, ориз, оцет, С полъх на море, соев сос, сол, сусам, сьомга
Евгения Пантелеева 18.05.2023 19.05.2023
Предишна Песто от див чесън Песто от левурда (див чесън)
Следваща СЗО: Подсладителите са вредни СЗО: Подсладителите са вредни!
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Печени кестени във фурна

Печени кестени във фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Паниран карфиол на фурна

Паниран карфиол на фурна

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Зеленчукова салата с извара

Зеленчукова салата с извара

08.12.2023
Боровинкови мъфини с маслена глазура

Боровинкови мъфини с маслена глазура

07.12.2023
Паламуд на фурна

Паламуд на фурна

06.12.2023
Бързите коледни рецепти на Джейми

Бързите коледни рецепти на Джейми

05.12.2023
Сладки със сусамов тахан

Сладки със сусамов тахан

04.12.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Лава кейк

Лава кейк

15.05.2023
Кекс с швепс

Кекс с швепс

29.07.2023
Лесна и здравословна торта

Лесна и здравословна торта

27.10.2023

Хапки от сирене Едам(ер)

12.04.2023
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?