Яйца с патладжани
Домашно приготвена и супер бърза вечеря, какво по-хубаво от това? За днес ви предлагам ястие от турската кухня, подобно на нашия миш-маш, но с патладжани.…
Спагети от тиквички с веган сос от карфиол
Днешната ми рецепта отново е подходяща за постите. Приготвя се много бързо, което я прави идеална за забързаните делнични вечери. А с наближаването на сезона…
Боб в гърне
В почивните дни може да отделим малко повече време за готвене и угаждане. А според мен всяко ястие, сготвено в глинен гювеч се получава безумно…
Печени сладки картофи с авокадо и Queso Fresco
Тази седмица ще ви изненадам с една екзотична рецепта за печени сладки картофи. Комбинацията от авокадо, прясно сирене, ядки, конфитюр от люти чушки и лимонов…
Постна яхния от грах
Винаги ми е по-трудно да измисля какво да сготвя, отколкото да го сготвя. Ако и вие се чудите какво да готвите по време на постите,…
Пълнени тиквички с киноа
Обичате ли тиквички? Аз ги обожавам и най-често, както вероятно и повечето от вас, ги пържа и подлучвам. Наскоро обаче попаднах на много симпатични, кръгли…
Фенел дофиноа
Чували ли сте за фенел? У нас това растение е известно като див копър, резене или финокио. Коренът, листата и семената се използват в кухните…
Огретен с тиквички и сладки картофи
Сладките картофи са истинска здравословна бомба! Те са в пъти по-полезни от другите. Бататите принадлежат към семейство Поветицови и са много по-близък роднина на грамофончетата…
Соеви кюфтенца
Ако ви се хапват кюфтенца, но различни от традиционните, опитайте днешната ми рецепта за вегетариански соеви кюфтенца. Сочни, ароматни и вкусни, ще се харесат дори…
Бобена яхния
Чудесна бобена яхния, подходяща за Бъдни вечер, а и за всички пости. Използвала съм рецепта на Роси Трифонова, на която промених малко начина на приготвяне…
Пълнени чушки с гъби
Днес ви представям новата си любима рецепта за пълнени чушки. Макар и да съм почитател на месото, тук то отсъства, но за негова сметка има…
Ризото с черен трюфел
Трюфелите (Tuber) са вид гъби. Според вътрешния и външния си вид те се разделят на три групи: черни, червени и бели, откъдето и наименованието „черен…
Ароматен кашкавал на фурна
Българският кашкавал е вид полутвърдо сирене, което се произвежда от мляко (краве, овче, биволско, козе или смес) и изисква период на зреене 45 дни. По…
Боб в гърне
Навън вече се усеща наближаващата зима и нуждата от топли дрехи става все по-осезаема. Ние обаче ще се вмъкнем в дома на "Светът на кухнята",…
Рататуй в бурканче
Какво по-хубаво от това да затворите любимите си вкусотии в бурканче. Днес ви предлагам именно такава рецепта за консервиране. Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“…