Днес „Светът на кухнята“ ни предлага вкусна гозба, с която да зарадваме семейството. Продуктите се намират във всеки дом, а приготвянето е изключително лесно. Опитайте! 🙂
Четете всеки вторник „Светът на кухнята“
Яхния от грах с пресен чесън и кюфтенца
Необходими продукти:
- 1 връзка пресен лук
- 1 връзка пресен чесън
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 бр. моркови (обелен и нарязан)
- 400 г грах (замразен или от консерва)
- 1 с.л. олио (масло или мас)
- 400 г кайма (овкусена)
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
- 2 стръка копър (пресен)
Начин на приготвяне:
В тенджера сгорещете мазнина и запържете ситно нарязаните лук, чесън и морков. Подправете с червен пипер и добавете граха. Разбъркайте и добавете сол, черен пипер и скълцан копър.
От каймата оформете кюфтенца и ги прибавете към сместа. Налейте 200 милилитра вода, сложете капак и оставете ястието да къкри на слаб огън за 40 минути. Добър апетит!
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
