Запеканка с картофи и пушено пилешко

От рецептите в менюто се спираме на вкусна запеканка с пушено пилешко месце от бутче. Резултатът е повече от добър. Добър апетит! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Запеканка с картофи и пушено пилешко

Ястие: Основно

Кухня: Българска

Време: 1 час час

Порции: 4

Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

• 800 г картофи (настъргани на едро)
• 125 г моцарела
• 200 мл прясно мляко
• 3 бр. яйца
• 50 г масло
• 1 бр. пилешки бутчета (пушено)
• риган
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:
Нарязваме предварително обезкостеното пилешко бутче на кубчета. Смесваме го с картофите и овкусяваме със сол, черен пипер и малко риган. Объркваме добре и поставяме в тавичката, в която ще печем.

Добавяме маслото на кубчета върху картофите. В отделен съд разбъркваме яйцата и прясното мляко. С тази заливка покриваме картофите и месото. Разпределяме отгоре тънки резенчета моцарела и печем запеканката в умерена фурна за около 30 минути. Изрязваме с помощта на ринг и поднасяме запеканката, докато е топла.

Анелия Терзиева

Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.