Дип от сирена с печен лук и сусам

Дип от сирена с печен лук и сусам

За днес сме ви приготвили рецепта за една изключителна разядка. Прекрасно можете да я съчетаете с вечерята си още тази вечер. Особено подходяща е за почитателите на сирената. Опитайте, приятели, и да ви е сладко!

Дип от сирена с печен лук и сусам

Дип от сирена с печен лук и сусам

Ястие: Предястие, Разядка
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 8
Автор: Лора и Стоян

Необходими продукти:

  • 250 г сирене фета
  • 100 г Рикота
  • 100 г крем сирене
  • 4 глави лук
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 2 стръка босилек
  • сол (на вкус)
  • зехтин (студено пресован, за поливане)
  • сусам (запечен, за поръсване)
  • босилек (за поръсване)

Начин на приготвяне:

Нарежете лука надве, поставете го в купа, залейте го със 2–3 с.л. зехтин, намажете го добре от всички страни и го поставете с разреза надолу в загрят тиган. По време на готвенето налейте зехтина, останал в купата, и гответе докато лукът придобие тъмен загар.

След това прехвърлете в тава, посолете и налейте 100-150 мл вода. Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете в загрята на 200 градуса фурна за 20 минути, извадете и охладете.

За дипа в блендер сложете натрошеното сирене „Фета“, 2 с.л. лимонов сок, 2 с.л. зехтин, чесъна, крем сиренето и разбийте.

Прехвърлете в купа и добавете рикотата и накълцания босилек, ако има нужда посолете.

Сервирайте дипа заедно с лука, подреден около него. Полейте с 2–3 лъжици от сока от лука, разбъркан с 2–3 лъжици зехтин. Поръсете със запечен сусам и много тънко нарязан босилек.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *