Крем супа от пащърнак със синьо сирене


Зимата върви към края си, но царството на вкусните супи далеч не е приключило. “Вкусноландия” днес ни предлага ароматна идея за крем супа с един, като че ли позабравен в наши дни зеленчук – пащърнак, и синьо сирене за истинска експлозия от вкусове.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия


Супа от пащърнак със синьо сирене

Крем супа от пащърнак със синьо сирене

Анелия Терзиева
Време за готвене: 1 час
Ястие: Супа
Кухня: Българска
Порции:4

Необходими продукти:
  

  • 4-5 бр. пащърнак
  • 2 бр. картофи
  • 1 бр. моркови
  • 1 стрък праз лук (бялата част)
  • 2 скилидки чесън
  • 50 г масло
  • мащерка
  • сол
  • черен пипер
  • олио (за запържване)
  • 50 г синьо сирене
Супа от пащърнак със синьо сирене

Начин на приготвяне:

Запържваме нарязаните праз, морков, чесън в малко олио. Добавяме и нарязаните картофи и пащърнак и доливаме с предварително затоплена вода или бульон. Варим до готовност. Добавяме подправките и маслото и пасираме супата. Поднасяме я топла с начупени парчета синьо сирене.

Супа от пащърнак със синьо сирене
Анелия Терзиева

Анелия е магистър по “Финанси” и (в свободното си от готвене време) работи като “Експерт стопански и финансови анализи” в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *