Tази седмица „Вкусноландия“ ни предлага рецепта за супервкусен и лек пастет от тиквички, идеално мезе за узо или други изстудени летни напитки. Невероятно предложение. Опитайте! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Лек пастет от тиквички

Анелия Терзиева

Време за готвене: 45 минути минути

Ястие: Разядка

Кухня: Българска

Порции:3

Необходими продукти:

  

• 2 бр. тиквички
• 3 бр. яйца (твърдо сварени)
• 100 г сирене
• 2-3 с.л. зехтин
• сол
• черен пипер
• мащерка (прясна)
• чесън (по желание)

Начин на приготвяне:

Настъргваме яйцата на ситно ренде, натрошаваме сиренето. Тиквичките нарязваме на кубчета и запържваме в зехтина. Овкусяваме с прясната мащерка, сол, черен пипер и сух или пресен чесън. Пасираме тиквичките или ги намачкваме с уред за мачкане на картофи.

Смесваме всичко заедно и разбъркваме до получаване на еднородна смес. Поднасяме с препечени филийки.

Анелия Терзиева

Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.