Пълнени картофи

Пълнени картофи

Когато нямате идея какво да приготвите за обяд или вечеря, а и не ви се занимава с дълго и продължително готвене… На помощ идват вкусните пълнени картофи. Събирате каквото е налично в хладилника и се отдавате на фантазията си. Да ви е сладко!

Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“

 

Пълнени картофи

Пълнени картофи

от Галя Колева
Ястие: Предястие
Кухня: Българска
Време: 50 минути
Порции: 8
Автор: Вкуси ме

Необходими продукти:

  • 8 бр. картофи (средно големи)
  • 4 с.л. майонеза
  • кашкавал
  • топено сирене (или пушено)
  • свежо сирене
  • чубрица
  • черен пипер
  • сол


Начин на приготвяне:
Метнете в сгорещена форма няколко картофчета, измити, подсушени и надупчени на няколко места, завити с алуминиево фолио. Оставете ги, докато омекнат напълно.

Готовите изпечени картофки издълбайте с лъжица, така че да се получат подобия на купички с тънки стени.

Издълбаната картофена маса смесете с майонеза и различни настъргани сирена и кашкавали. Тук може да включите фантазията си и да добавите освен сирена и някакво месо – сварено пилешко, колбаси, бекон или каквото предпочитате.

Добавете гъби, маслинки, царевица. Запазете фолиото под картофа, за по-голяма устойчивост и да не потече плънката в тавата.

Картофените чашки се напълват с приготвената смес и се запичат под горен реотан до златиста коричка.

От сместа за пълнене остава известно количество, което не се събира в картофите – може да я сложите направо на купчинки до тях, да напълните разполовени чушки или да я сложите на малки филийки хляб и да запечете заедно всичко.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *