Когато нямате идея какво да приготвите за обяд или вечеря, а и не ви се занимава с дълго и продължително готвене… На помощ идват вкусните пълнени картофи. Събирате каквото е налично в хладилника и се отдавате на фантазията си. Да ви е сладко!
Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“
Пълнени картофи
Необходими продукти:
- 8 бр. картофи (средно големи)
- 4 с.л. майонеза
- кашкавал
- топено сирене (или пушено)
- свежо сирене
- чубрица
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Метнете в сгорещена форма няколко картофчета, измити, подсушени и надупчени на няколко места, завити с алуминиево фолио. Оставете ги, докато омекнат напълно.
Готовите изпечени картофки издълбайте с лъжица, така че да се получат подобия на купички с тънки стени.
Издълбаната картофена маса смесете с майонеза и различни настъргани сирена и кашкавали. Тук може да включите фантазията си и да добавите освен сирена и някакво месо – сварено пилешко, колбаси, бекон или каквото предпочитате.
Добавете гъби, маслинки, царевица. Запазете фолиото под картофа, за по-голяма устойчивост и да не потече плънката в тавата.
Картофените чашки се напълват с приготвената смес и се запичат под горен реотан до златиста коричка.
От сместа за пълнене остава известно количество, което не се събира в картофите – може да я сложите направо на купчинки до тях, да напълните разполовени чушки или да я сложите на малки филийки хляб и да запечете заедно всичко.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
Коментари