Салата „Лятна авантюра“


Лятото е към финала си, а точно то е сезонът, който със сигурност можем да маркираме като най-богатият на витамини. Плодове, зеленчуци, билки… пазарът е пълен с всякакви предложения за здравословно хранене, които могат да се комбинират във всевъзможни вариации.

Салатата тук събира на едно място много от типичните за лятото продукти, макар че със сигурност би могла да се приготвя и през останалите сезони. Лесна е и много апетитна. Може да служи за салата, но също за гарнитура към печено месо, пилешко или риба. За тези, които постят или са вегетарианци това може да е дори основна храна.

Рецептата е от конкурса „Готви, снимай и спечели… с Вкуси ме“

Необходими продукти:
2 чаши сварен боб
рукола
1 ябълка
1 краставица
лешници (печени или сурови)
сол
зехтин
сок от 1/2 лимон

Начин на приготвяне:
Измийте и нарежете краставицата и ябълката. Поставете в голяма купа. Добавете добре сварения боб (може да използвате и консервиран такъв). Прибавете руколата и лешниците, овкусете с подправките и разбъркайте. Добър апетит!


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *