Салата с краставици и моркови

Всяка вечер на нашата трапеза има салата. И понякога ми се иска да приготвя нещо по-различно от стандартните български салати. Необходимо е съвсем малко – едно по-различно рязане на зеленчуците и някой нетипичен продукт са достатъчни да я разнообразят.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Салата с краставици и моркови

Ястие: Салата

Кухня: Българска

Време: 5 минути минути

Порции: 2

Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

• 1 бр. краставици
• 2 бр. моркови
• 1 глава лук (червен)
• 5 бр. репички
• 1/2 бр. нар
• 1 бр. червена чушка (малка)
• 1 бр. зелена чушка (малка)
• 1/2 бр. лимон
• 2 с.л. слънчогледово семе (сурово)
• сол
• зехтин
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Зеленчуците се почистват. С помощта на спирализатор краставицата и морковите се правят на спагети. Репичките се нарязват на тънки колелца, чушките – на лентички.

Добавят се подправките, нара и сока от лимона и се разбърква. Салатата се разпределя в две чинии. Всяка порция се поръсва с 1 с.л. слънчогледови семки и с малко настъргана лимонова кора.

Мария Николова

Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.