Към любимата спаначена супа, “С полъх на море” има страхотно допълнение – моцарела. Получава се изключително вкусна комбинация и горещо ви препоръчваме да опитате. Да ви е сладко! 🙂
Четете всеки петък „С полъх на море“
Супа от спанак с ориз и моцарела
Необходими продукти:
- 200 г спанак
- 1 връзка пресен лук
- ⅓ ч.ч. ориз
- 50 мл доматен сок
- джоджен
- червен пипер
- сол
- зехтин
- 50 г моцарела
За застройката:
- 1 бр. яйце
- 2 с.л. кисело мляко
Начин на приготвяне:
Измиваме и нарязваме пресните спанак и лук. Поставяме ги в тенджера с вода, така че водата да ги покрие и чакаме водата да заври.
След като заври добавяме червения пипер, солта, доматения сос, измития ориз за супата и джоджена.
Варим до готовност, след което отстраняваме тенджерата със супата от котлона и я оставяме да изстине.
Приготвяме застройката, като разбиваме яйцето с киселото мляко и я добавяме към изстиналата супа.
Поднасяме супата, поръсена с настъргана моцарела.
Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.
Коментари