За почитателите на сухите мезета сега „Готви, снимай и спечели“ предлага рецепта за заешка пастърма. Чакането този път няма да е дълго. Опитайте и добър апетит!
Рецептата е част от конкурса „Готви, снимай и спечели“
Заешка пастърма
Необходими продукти:
- заешко месо
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- чубрица
Начин на приготвяне:
Обезкостеното заешко месо от гръбнака, задните и предните бутчета слагаме в малък плитък съд, застлан с 1 пръст сол. Слагаме месото и го покриваме хубаво отгоре със сол.
Прибираме в хладилник за 16 часа. След като изминат, го изваждаме и измиваме. Подправяме с черен, червен пипер и чубрица. Сушим един ден на открито.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
