Млечна супа с левурда

Млечна супа с левурда

Растението левурда (още див чесън) беше дълго време пренебрегвано, но тенденцията в последните години е да се обръщаме към природните дарове и като лекарство, не само като храна.

Листните зеленчуци – коприва, спанак, лапад, киселец, дори „плевелът” тученица, глухарче – все невзрачни „треви”, все повече навлизат е менюто ни и учените сякаш се надпреварват да ги изследват и хвалят колко са полезни. Днес главният герой ще бъде точно дивият чесън.

Четете всяка събота „Подправено с любов“

Разпечатай рецептата
Млечна супа с левурда
от Ради Бичева
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Супа
Кухня Българска
Време за готвене 30 минути
Порции
Продукти
Ястие Супа
Кухня Българска
Време за готвене 30 минути
Порции
Продукти
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:

Лукът, чесънът и левурдата се измиват и се нарязват на ситно. Запържват се в маслото до омекване. Прибавя се брашното и след като се запържи и то, се налива по малко от прясното мляко.

Разбърква се с тел. Сипва се бульонът и се оставя да къкри, докато супата леко се сгъсти.

Подправя се с наситнения магданоз, индийското орехче, сол и черен пипер.

Сервираме супата поръсена с магданоз. Да ви е сладко!

Млечна супа с левурда

Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *