Весела Коледа на всички! Днес предлагам една рецепта, с която може да изненадате цялото семейство. Не знам, защо се нарича “маймунски”, но този хляб е много вкусен и интересен. Характерно за него е, че преди печене тестото се разделя на отделни хапки.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Начин на приготвяне:
Маята разтворете в млякото и оставете да шупне. Добавете другите продукти, като предварително сте ги оставили на стайна температура и замесете тесто. Готовото тесто оставете, докато удвои обема на топло.
Намажете с мазнина форма за кекс и я поръсете с царевичен или пшеничен грис. Нарежете продуктите за плънката на малки кубчета, а отделно в някакъв съд смесете зехтина с подправките.
С намаслени ръце оформете от тестото топчета и сложете малко от плънката в средата им. Затворете топката,оформете с ръка и потопете в сместа с подправките. Наредете омазнените вързопчета във формата за кекс.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Към готовия хляб може да приготвите сос, да поднесете с лютеница или друг тип по желание.
Анелия е магистър по “Финанси” и (в свободното си от готвене време) работи като “Експерт стопански и финансови анализи” в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
Коментари