Ако искате да разнообразите начините по които хапвате обичайната сьомга или вие е останала такава и се чудете какво да я правите, тогава си направете този ужасно вкусен мега сандвич.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Пъстър сандвич със сьомга
Необходими продукти:
- 2 бр. чабата (с маслини)
- 1 котлет сьомга
- лимонов сок (от половин лимон)
- сол
- черен пипер
- крема сирене
- каперси
- 1 бр. домати
- рукола
- чушки (прясна)
- зехтин
- магданоз
- 1 скилидка чесън
Начин на приготвяне:
Пасираме заедно 2-3 супени лъжици зехтин заедно с чесъна и магданоза до получаване на гъста паста. Овкусяваме сьомгата с малко сол, черен пипер и лимон и я приготвяме на грил тиган.
Разрязваме всяка чабата на две и намазваме едната половина с крема сирене, а другата с магданозеното песто. Подреждаме рибата, зеленчуците, каперсите и затваряме сандвича. Може да се хапва както с топла, така и охладена риба.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
