Ястията с риба и морски дарове носят награда

Любителите на кокетната кулинарна поредица на Книгомания „500…, които непременно трябва да опитате“ отдавна очакваха да бъде допълнена с подбрана селекция с рецепти за ястия с риба и морски дарове и ето, че цветното томче с твърди корици и красиви фотографии вече е в книжарниците. Въпреки предубеждението на повечето изкушени от готвенето, че рибата и морските продукти се приготвят трудно, то това издание ще им разкрие тайните за подготовката, подходяща рецепта и необходимата техника.

Подбраните предложения в „500 ястия с риба и морски дарове“ представят рецепти за различни случаи и ситуации – закуски, салати, леки обеди, вечери, глезотии за парти и още много други. Особено ценно в тази книга са и вариациите на една и съща рецепта, която развива чувството за съчетаване на продукти и вкусове, както и въображението ни.

Най-общо казано, рецептите включват сашими, лесно суши, завити тайландски сандвичи с морски дарове и зеленчуци, яхния с бели миди, бързо запържени калмари, скариди с кокос и сладко-пикантен сос, печени миди Сен Жак в черупка, печени бейби октоподи в шери марината. Морските продукти се простират в диапазона от маятико (сериола) до сарсуела, сладководна и морска риба, раци, миди, за сурова консумация или след обработка; а рецептите са буквално от цял свят – от класически печени филета, здравословни ястия с ориз, френски изкушения и семейни предложения до вдъхновените от азиатската кухня супа и къри.

Макар и томчето „500 ястия с риба и морски дарове“ да е едва 288 страници, това спокойно може да е единствената книга за приготвяне на рибни и морски продукти, от която ще имате нужда у дома си, за да черпите идеи, да готвите лесно и винаги да получавате комплименти от сърце.

И нека играта започне! На пaра, в тенджерата, в тигана, във фурната, на скарата… Кои са любимите ви рецепти с риба и морски дарове? Как обичате да ги приготвяте и кои са идеалните ястия според вашия вкус?

Участвайте на e-mail:

Изпратете:
Рецепта + снимка на готовото ястие
или
Рецепта + няколко снимки, проследяващи приготвянето му

Срок за участие:
18 февруари 2018 г.

Наградата:
Книгата „500 ястия с риба и морски дарове“ на Джудит М. Фъртиг от „Книгомания“

Запретвайте ръкави, сгответе любимите си ястия с риба и морски дарове и спечелете!

PS: Участниците в конкурса трябва да гарантират оригиналността на рецептите си. С изпращането им за участие в играта те предоставят на „Вкуси ме“ правата за публикуване и редактиране на всички текстове и снимки спрямо политиката на сайта.