Картофен огретен с праз

Освен ако не сте върл противник на лука, няма как да не се съгласите, че към всяка рецепта, към която добавим праз, крайният резултат е много добър. С месо или пък в баница, вкусът му е неповторим, а сега „Вкусноландия“ ни предлага да си направим огретен с него. Вечеря точно като за днес. Добър апетит! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Картофен огретен с праз

Картофен огретен с праз

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час 40 минути
Порции: 4
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 1 кг картофи (предварително обелени и сварени)
  • 50 г масло
  • ½ стрък праз лук
  • 500 мл прясно мляко
  • 100 г сирене
  • 100 г моцарела
  • 100 г кашкавал (може да използвате и други твърди и меки сирена)
  • сол
  • черен пипер
  • риган

Начин на приготвяне:

Нарязваме на ситно празът и го задушаваме в малко мазнина. Смесваме го с настърганите на едро картофи, подправките и натрошеното бяло сирене. Тази смес разпределяме равномерно в правоъгълна тавичка, като предвартително сме намазали дъното ѝ с масло.

Пристискаме сместа. Заливаме я с прясното мляко. Отгоре подреждаме ленти от другите сирена. Накрая добавяме и маслото на малки кубчета. Печем за около 20 минути в предварително загрята фурна или докато огретенът хване златист загар.

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *