Руло от тиквички с крем сирене

Руло от тиквички с крем сирене

Здравейте, любители на хубавата храна! Днес ви предлагам да приготвим едно леко лятно ястие, което не изисква много време и усилия.

Четете всеки понеделник „Кулинарно пътешествие

Руло от тиквички с крем сирене

Руло от тиквички с крем сирене

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 2
Автор: Валентина Петкова

Необходими продукти:

За рулото:

  • 2 бр. тиквички (средно големи)
  • 200 г кашкавал
  • 100 г сирене
  • 3 бр. яйца
  • сол
  • черен пипер
  • копър
  • зехтин

За пълнежа:

  • 250 г крем сирене
  • 200 г заквасена сметана
  • 100 г сирене (бяло саламурено)
  • 1 скилидка чесън
  • копър
  • кора от лимон (от ½ лимон)

Начин на приготвяне:

Измиваме и настъргваме тиквичките. Посоляваме ги и ги оставяме за 10 минути, след което ги изстискваме добре от водата.

Кашкавалът и сиренето се настъргват, добавят се тиквичките и подправките. Разбиваме яйцата и ги добавяме към сместа с тиквичките.

Правоъгълна тава се застила с хартия за печене, която се намазнява и върху нея се изсипва сместа. Заравнява се и се пече на 180 градуса за 20 минути.

Докато сместа се изпече, приготвяме пълнежа за рулото като се настъргва сиренето, смесва се със сметаната, крем сиренето и подправките и щом рулото се охлади, получената кремообразна смес се нанася върху блата и се навива на руло, което трябва да се охлади за 1-2 часа в хладилник. Приятен апетит!

Руло от тиквички с крем сирене


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *