Купих си един голям буркан със сусамов тахан и съм решила да експериментирам с него максимално. Първото, което приготвих са тези овесени бисквити.
От известно време в шкафа ми се пречкаше един пакет с овесени ядки миксирани със сушени плодове и ядки. Оказаха се идеални за тази рецепта. Получиха се уникални, карамелизирани бисквити и то само с 3 съставки.
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Бисквити с овесени ядки и тахан
Необходими продукти:
- 200 г тахан (сусамов)
- 250 г мед
- 200 г овесени ядки (микс)
Начин на приготвяне:
Съставките се смесват добре. Образува се гъста лепнеща каша. С помощта на супена лъжица се разпределя в застлана с хартия за печене тава. Не се притискат, но трябва да са на 2-3 пръста една от друга, за да не се свържат при печенето, тъй като сместа сляга и стават плоски бисквити. Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна за 12 минути.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
Коментари