© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Учени: яжте по-твърди храни за по-лесно отслабване
    Учени: яжте по-твърди храни за по-лесно отслабване
    10.12.2023
    Бързите коледни рецепти на Джейми
    Бързите коледни рецепти на Джейми
    05.12.2023
    бананови кори
    Да сготвим нещо вкусно от бананови кори: възможно е!
    03.12.2023
    Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни
    Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни
    28.11.2023
    греяно вино
    Каква е тайната на идеалното греяно вино?
    25.11.2023
Двойно шоколадов тарт с кокос
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
ДесертиТартове

Двойно шоколадов тарт с кокос

Вкуси ме
Вкуси ме 18.02.2016
Сподели във:

За родината на кокоса се смятат Филипините, където се намират и най-големите площи, засети с кокосовата палма. Разпространен е и в региони на Азия, Африка и Южна Америка. Интересно е името, което кокосът носи на санскрит – „kalpavriksha“, или „дървото, което дава всичко необходимо за живота”.

Рецептата е от конкурса “Шоколадът е магия”

Двойно шоколадов тарт с кокос

от Мария Николова
Ястие: Десерт
Кухня: Френска
Време: 1 час час
Порции: 6
Автор: Вкуси ме

Необходими продукти:

За бисквитения блат:

  • 200 г бисквити (чаени с какао)
  • 50 г шоколад (млечен)
  • 20 г какао (по желание)
  • 50 г масло

За плънката:

  • 300 мл сладкарска сметана
  • 200 г шоколад (бял)
  • 150 г кокосови стърготини
  • 1 с.л. масло
  • 200 г плодово пюре от пресни ягоди, малини, боровинки или др.

За шоколадовия ганаш:

  • 150 мл сладкарска сметана
  • 150 г шоколад (черен, млечен или комбинация от двата)
  • 1 с.л. масло

Начин на приготвяне:
Бисквитите се смилат в блендер заедно с шоколада, докато станат на трохи. Към тях се прибавя какаото и разтопеното масло. Сместа се изсипва в тава (с диаметър около 24 см), покрита с хартия за печене. Разстила се, като се оформя борд с височина 1-2 пръста. Запича се в загрята на 190 градуса фурна, за около 10 минути.

На плънката: В тенджерка се изсипва 300 мл сметана и се сгрява на котлона. Преди да заври, се прибавя начупеният на парчета бял шоколад. Дърпа се от котлона и се бърка до пълното разтапяне на шоколада. Добавя се маслото и след като се поеме изцяло, се изсипват кокосовите стърготини. Сместа се изсипва рърху блата и се заглажда. Оставя се да се охлади.


След като е изстинала плънката, се намазва с пюре от пресни пасирани плодове. Изброените плодове са най-подходящи, тъй като са леко тръпчиви и са приятен контраст на шоколадовите плънка и заливка.

На шоколадовия ганаш: Сметаната се загрява и преди кипването се прибавя начупеният шоколад, а след като се разтопи се слага и маслото. Оставя се да изстине за няколко минути и се излива върху тарта.

Десертът се прибира в хладилник. При сервиране се разрязва, още докато тарта е студен, като може да се остави да отпусне малко преди поднасяне.

dvoyno-shokoladov-tart-s-kokos-1
Вкуси ме
Вкуси ме

© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…

www.VKUSI.me

Коментари

Свързани: бисквити, какао, кокосови стърготини, масло, плодово пюре, сметана, шоколад, Шоколадът е магия
Вкуси ме 17.02.2023 18.02.2016
Предишна Лимонови чийз блокчета
Следваща Мъфини с касис
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Печени кестени във фурна

Печени кестени във фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Паниран карфиол на фурна

Паниран карфиол на фурна

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Учени: яжте по-твърди храни за по-лесно отслабване

Учени: яжте по-твърди храни за по-лесно отслабване

10.12.2023
Зеленчукова салата с извара

Зеленчукова салата с извара

08.12.2023
Боровинкови мъфини с маслена глазура

Боровинкови мъфини с маслена глазура

07.12.2023
Паламуд на фурна

Паламуд на фурна

06.12.2023
Бързите коледни рецепти на Джейми

Бързите коледни рецепти на Джейми

05.12.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Кафени целувки

Кафени целувки

25.05.2023
Чушчена торта

Чушчена торта

19.03.2023
Беглутенови крекери с оризово брашно

Беглутенови крекери с оризово брашно

07.04.2023
Здравословен хляб със семена

Здравословен хляб със семена

31.07.2023
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?