Курабийки

Събота е и можем да отделим време, за да си приготвим тези прекрасни домашни курабийки по рецепта на Наталия. С „Тенджера на времето“ можем да се пренесем във времето, в което баба се вихреше в кухнята. Опитайте!

Четете в събота „Тенджера на времето“

Курабийки

Ястие: Десерт

Кухня: Българска

Време: 1 час 30 минути

Порции: 1 доза

Автор: Наталия Стоянова

Необходими продукти:

• 1 ч.ч. захар
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. сода
• ½ ч.ч. олио
• 3 ч.ч. брашно
• 1 бр. ванилия
• кора от лимон (от един лимон)

За овалване:

• 1 ч.ч. орехови ядки (смлени)

Начин на приготвяне:

Захарта, киселото мляко, содата, олиото, ванилията, кората от лимон и брашното се смесват. Получава се нежно и меко тесто.

С лъжица се гребва от тестото и се овалва в орехите. Получените курабийки се нареждат в тава, предварително покрита с хартия за печене, на разстояние една от друга. Пече се на 200 градуса до порозовяване.

Наталия Стоянова

За себе си тя споделя, че обича да готви за семейството, за приятелите. Обича да наблюдава точно онзи момент на първата хапка, която всеки вкусва, онова което се изписва на лицето, защото то говори достатъчно.