Лимоново тирамису с малини

Представям ви една любима моя италианска рецепта, в леко побългарен стил. 🙂 Приготвянето на десерта отнема 20-30 минути и още малко време за охлаждане.

Рецептата е част от конкурса „Кулинарно пътешествие“

Лимоново тирамису с малини

Лимоново тирамису с малини

Ястие: Десерт
Кухня: Италианска
Време: 30 минути
Порции: 4
Автор: Силвия Николаева

Необходими продукти:

  • 250 г маскарпоне
  • 10 бр. бишкоти
  • 3 с.л. захар
  • 3 с.л. пудра захар
  • 1 с.л. ликьор
  • 100 мл прясно мляко
  • 2 бр. жълтък
  • 30 г нишесте
  • 100 мл вода
  • лимонов сок (от един лимон)
  • кора от лимон (от един лимон)

Начин на приготвяне:

Първо се приготвя яйченият крем. Смесват се водата, жълтъците, захарта, лимонът и нишестето и се слагат на котлона, докато се сгъсти. Отделно се разбива маскарпонето с пудрата захар.

Когато кремът е охладен се смесва с маскарпонения крем с миксер. В 4 стъклени чаши или купички се редят бишкоти, потопени в мляко и ликьор. След това се слага от крема и така се редуват.

Най-отгоре се гарнира с малини (може и ягоди) и мента. Оставя се да престои в хладилник поне 2 часа. Лесна, вкусна, лятна рецепта, идеална за специални поводи или просто за наслада. 🙂

Лимоново тирамису с малини

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *