Оригинални кексчета


Прекрасни малки сладки изкушения, съчетаващи пухкава текстура и богат вкус. Всяко кексче е внимателно декорирано с кремообразна глазура, която му придава неповторим чар. Тези кулинарни бижута от “С полъх на море” са идеални за всяко събитие, носейки радост и усмивки на всеки, който ги опита.

Четете всеки петък „С полъх на море

Оригинални кексчета

Оригинални кексчета

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 45 минути
Порции: 1 доза
Автор: Евгения Пантелеева

Необходими продукти:

  • 125 г таха (фъстъчен или сусамов)
  • 1 бр. ябълки (или банан)
  • ч.ч. кафява захар
  • 1 с.л. мед
  • 2 бр. яйца (на стайна температура)
  • ванилия
  • канела
  • 25 г какао
  • есенция (ром, няколко капки)
  • 40 г бадеми
  • 30 г овесени ядки
  • бакпулвер
  • 1 щипка сол

Начин на приготвяне:

Намазваме 8 броя формички за мъфини, а 4 се пълнят до половината с вода за равномерно изпичане.

Аз ползвах сусамов тахан и избрах за плод ябълка.

Разбиваме яйцата със захарта и сусамовия тахан. Добавяме пасираната ябълка, меда, какаото, есенцията ром, ванилията, канелата.


Към тази течна смес добавяме бадемите и овесените ядки (смелих тези продукти на много ситно в блендер), бакпулвера и щипка сол.

Пекат се в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути или докато по дървената клечка не полепне нищо.

Украсяваме мъфините с течен шоколад и лешник върху него. Да ви е сладко!

Евгения Пантелеева

Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни