Шарена салата


Днес в рубриката “Вкусноландия” ви предлагам бърза, но много ефектна “шарена” салата, с която ще изненадате вашите гости. Добър апетит!

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Шарена салата

Шарена салата

Анелия Терзиева
Време за готвене: 40 минути
Ястие: Салата
Кухня: Италианска
Порции:4

Необходими продукти:
  

  • 2 бр. тиквички (средно големи)
  • 125 г моцарела
  • 2 бр. големи домати (розови)
  • 1 вр. босилек (пресен)
  • зехтин
  • 2 ск. чесън
  • балсамов оцет
  • сол (на вкус)

Начин на приготвяне:
Приготвяме песто, като смиламе 2/3 от босилека, малко зехтин и чесъна с помощта на кухненски робот или пасатор.

Тиквичките изпичаме на грил тиган или скара.


Подреждаме салата, като редим доматите на шайби, отгоре намазваме с песто, покриваме с парчета моцарела и завършваме с тиквичката.

Поливаме с малко балсамико и завършваме с нарязан на лентички пресен босилек.

Шарена салата
Анелия Терзиева

Анелия е магистър по “Финанси” и (в свободното си от готвене време) работи като “Експерт стопански и финансови анализи” в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *