Източните народи наричат кивито “плод на здравето”, заради високото съдържание на витамини в него. Днес добавяме този дар от природата към страхотен десерт.
Сладкиш с киви
Необходими продукти:
- 1/2 ч.ч. олио
- 1 ч.ч. захар
- 2 ч.ч. брашно
- 3 бр. яйца
- 3 бр. киви (малки)
- 1/2 пак. бакпулвер
- 1 пак. ванилия
- пудра захар (за поръсване)
- олио (за намазване)
- 3/4 ч.ч. прясно мляко
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта на пухкав крем с помощта на миксер. Пресяваме брашното в купа и към него добавяме 1/2 пакетче бакпулвер.
Към яйчената смес прибавяме и 1/2 ч.ч. олио и прясно мляко – 3/4 ч.ч. Най-накрая слагаме ванилията. Объркваме всичко много добре. Постепенно прибавяме брашното и разбъркваме.
Получава се светла на цвят кексова смес. Намазваме с олио и посипваме с брашно форма за торта с падащо дъно. Изсипваме сместа и я заглаждаме да е равна.
Обелваме предварително и нарязваме на колелца 3 броя киви. Нареждаме кивито върху кашата без да натискаме. Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност на сладкиша. Проверяваме дали се е изпекъл с клечка за зъби.
Вече готов изстинал го поръсваме с пудра захар с цедка. Режем го като торта на триъгълници с остър нож или на ромбове. Става леко сладко-кисел на вкус.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
Коментари