Кумско пиле

Според родната традиция в разгара на всяко сватбеното тържество се разиграват “даровете за кумовете”. Младоженците предварително са подготвили украсено печено пиле, погача, торта и вино. Младото семейство избират две момчета и две момичета от гостите си, които се справят добре с танците. Те ще трябва да танцуват ръченица пред кумовете с тези дарове.

Кумовете пък имат задачата, чрез надиграване или купуване да си вземат даровете. Целта на танцьорите е да съберат, колкото се може повече пари и да пазят даровете да не бъдат откраднати от кумовете. Парите събрани в надиграването се дават на младоженците, за старт в семейния живот.

Рецептата е от конкурса „Готви, снимай и спечели… с Вкуси ме“

Необходими продукти:
1 пиле
2 палачинки
2 камби
1 глава лук
5 зърна черен пипер
2 печени червени чушки
черен конец
1 чушле
1 крема сирене
1 чепка грозде
10 маслини
4-5 картофа сварени за пюре
1 краставица
1 шише за пилето

Начин на приготвяне:
Леко сваряваме пилето, за да не се разкъса. Нанизваме го на едно шише от бира, за да стои право. Картофеното пюре слагаме най-отдолу, за да не се мести пилето. Слагаме лука на едно шишче и го забиваме в пилето за глава. Намазваме пилето с крема сирене. Правим палачинките. Слагаме печените чушки за елек и потури. Навиваме конеца за пояс. След това слагаме навуща от палачинки и ги връзваме с конец. Една палачинка закрепваме най-отгоре за наметало. На един конец нанизваме грозде за гердан.

Вкуси ме

© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…