© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Учени: яжте по-твърди храни за по-лесно отслабване
    Учени: яжте по-твърди храни за по-лесно отслабване
    10.12.2023
    Бързите коледни рецепти на Джейми
    Бързите коледни рецепти на Джейми
    05.12.2023
    бананови кори
    Да сготвим нещо вкусно от бананови кори: възможно е!
    03.12.2023
    Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни
    Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни
    28.11.2023
    греяно вино
    Каква е тайната на идеалното греяно вино?
    25.11.2023
Хорещ бадемджан
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
Месни: птичеОсновни

Хорещ бадемджан

Маргарита Бонева
Маргарита Бонева 09.02.2023
Сподели във:
Хорещ бадемджан

За днешния мразовит ден “Експериментите на мама” ни е приготвила основно ястие с патладжан от иранската кухня. Нека опитаме нещо интересно. Добър апетит! 🙂

Четете всеки четвъртък „Експериментите на мама“

Хорещ бадемджан

Хорещ бадемджан

Ястие: Основно
Кухня: Иранска
Време: 1 час час
Порции: 4
Автор: Маргарита Бонева

Необходими продукти:

  • 500 г пилешко филе
  • 1 бр. моркови
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • сол
  • олио
  • куркума
  • 2 бр. патладжани
  • доматено пюре
  • лимонов сок (от един лимон)
  • 1 ч.ч. ориз (басмати)

Начин на приготвяне:

Нарязваме на ситно лук, морков и чесън и ги задушаваме в олио. Добавяме месото, нарязано на кубчета, и запържваме и него.

След това добавяме доматено пюре и малко вода, сол, 1 ч.л. куркума и сок от 1 лимон. Бъркаме, докато се сгъсти. 

Отделно обелваме и нарязваме патладжан на филийки. Посоляваме и оставяме за 30 минути да се изчисти от горчилката и да пусне вода. Запържваме патладжана, а след това го нарязваме на парчета. Добавяме го към останалата смес. 


Сваряваме ориз басмати със сол и олио. 

В чиния слагаме от ориза, а отгоре от вкусния ни хорещ бадемджан. 

Може да пробвате и комбинацията с паста орзо вместо ориз. 😊

Маргарита Бонева
Маргарита Бонева

Любовта на Марги към готвенето започва още от детството, а по време на майчинството осъзнава, че това е точният момент за развитие и креативност. Обича да изпробва нови рецепти, като най-интересни са ѝ сладките изкушения.

Instagram.com/MamasCookingExperiments

Коментари

Свързани: доматено пюре, Експериментите на мама, куркума, лимонов сок, лук, моркови, олио, ориз, патладжани, пилешко филе, сол, чесън
Маргарита Бонева 13.02.2023 09.02.2023
Предишна Апетитен сладкиш с боровинки и извара Апетитен сладкиш с боровинки и извара
Следваща Печен чипс от батат на фурна Печен чипс от батат на фурна
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Печени кестени във фурна

Печени кестени във фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Паниран карфиол на фурна

Паниран карфиол на фурна

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Учени: яжте по-твърди храни за по-лесно отслабване

Учени: яжте по-твърди храни за по-лесно отслабване

10.12.2023
Зеленчукова салата с извара

Зеленчукова салата с извара

08.12.2023
Боровинкови мъфини с маслена глазура

Боровинкови мъфини с маслена глазура

07.12.2023
Паламуд на фурна

Паламуд на фурна

06.12.2023
Бързите коледни рецепти на Джейми

Бързите коледни рецепти на Джейми

05.12.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

10 вкусни идеи за коледната трапеза

Вкусни идеи за коледната трапеза

23.12.2022
Кекс "Mon Ami"

Кекс “Mon Ami”

01.12.2023
Как Starbucks покори света?

Как Starbucks покори света?

30.10.2023
Тиквен пай

Тиквен пай

30.03.2023
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?