Розмаринът е широко разпространен и у нас. Бил е познат в Египет и хората тогава са вярвали, че носи щастие. Розмаринът е не само красива декорация за градината, стаята или балкона, но и много полезна билка и интересна подправка. В кулинарията розмаринът се използва както в сладки, така и в солени ястия. Може да го използвате за марината, ястия от риба, дивеч, агнешко месо, за подправка на ориз, домашен хляб, ястия от риба, дивеч, агнешко месо и др.
Рецептата е част от конкурса „Зимна кулинарна приказка“
Необходими продукти:
500 г пилешки гърди
пушено сирене
2 пресни домата
сол
зехтин
розмарин
сушени кайсийки
домакинско фолио
Начин на приготвяне:
Пилешките гърди се разделят на две или се начукват до тънки пържолки. Поръсват с розмарин, сол и зехтин. Отгоре се нареждат домати на кръгчета и пушено сирене. Завършваме със сушените кайсии.
Тази фантазия се нарежда в продълговати парчета фолио и се оформя като бонбон. Пече се на 200 градуса в тава, с малко вода.
Автор: Албена Димитрова (гр. София)
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
Коментари