Пилешки дюнери в марината от бяло вино

Има начин да приготвим и тази вкусотия вкъщи. Оказва се, че даже може да бъде и по-здравословна. Ето каква рецепта следва Евгения, споделена в рубриката ѝ „С полъх на море“. Да ви е сладко! 🙂

Четете всеки петък „С полъх на море“

Пилешки дюнери в марината от бяло вино

Ястие: Основно

Кухня: Арабска, Българска

Време: 45 минути

Порции: 3

Автор: Евгения Пантелеева

Необходими продукти:

• 600 г пилешко филе
• 50 мл бяло вино
• червен пипер
• черен пипер
• сол
• 4 с.л. кисело мляко
• 1 с.л. зехтин
• 1 скилидка чесън
• 4 бр. картофи
• домати
• краставици
• зеленчуци (каквито харесвате)
• 3 бр. питка тортиля

Начин на приготвяне:

Картофите ги обелваме и нарязваме, след което ги пържим в тиган с олио. Запържва и нарязаното на кубчета пилешко месо (предварително накиснато в бялото вино и поръсено с червен, черен пипер и сол).

Правим млечен сос, като млякото се разбърква и към него се добавят зехтина и скилидката чесън.

Доматите се режат на кубчета, а красавицата се настъргва на ренде. Върху тортиля се редят картофки, месо, зеленчуци.

Накрая дюнерите се заливат с млечния сос. Тортилята се навива на руло и се поднася.

Евгения Пантелеева

Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.

evasculinaryblog.blogspot.com