© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    23.09.2023
    просото
    Защо просото е полезно?
    19.09.2023
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    16.09.2023
    Милушка в Мексико
    Милушка в Мексико
    12.09.2023
    Теодор Бакалов от "Hell's Kitchen" отваря уникален ресторант в София
    Теодор Бакалов от “Hell’s Kitchen” отваря уникален ресторант в София
    09.09.2023
Вегетарианско ризото
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
ВегетарианскиОсновни

Вегетарианско ризото

Лео Бианки
Лео Бианки 30.10.2013
Сподели във:
Вегетарианско ризото

Ризотото е едно от най-популярните италиански ястия. В традиционното меню на Апенините ризотото се сервира като топло предястие след студените ордьоври и преди основното ястие. За да се приготви хубаво ризото най-важно е да се избере правилния ориз. Той трябва да бъде дребен, кръглозърнест ориз, богат на скорбяла, която придава своеобразната кремообразна форма на ястието. Предвидете по една кафена чаша или една шепа сух ориз на човек (от 60 до 80 г). Оризът не трябва да се мие. Затоплете мазнината (масло, зехтин или олио) в широка и не много висока тенджера, за да може ориза свободно да набъбне. Пропорциите за мазнина и ориз е около 20 г мазнина на 100 г ориз.

Необходими продукти:
150 г ориз
1 л бульон
1 глава лук
50 г грах
1 тиквичка
1 морков
1 чушка
4 аспержи
магданоз
босилек
1 парче масло
пармезан
бяло сухо вино

Начин на приготвяне:
Измивате зеленчуците, нарязвате ги на кубчета и ги сварявате в малко масло, всеки вид зеленчук поотделно, като смесвате само морковите, граха и тиквичките. Запържвате нарязания на тънко бял лук в масло, като внимавате да не потъмнее. Заливате с половин чаша бяло сухо вино.


Добавяте ориза, посолявате и сипвате бульона малко по малко, като отново разбърквате, докато оризът се свари “ал денте”. След това добавяте всички зеленчуци, които вече сте сварили поотделно, и пълна шепа пармезан и нарязан босилек и магданоз.

Лео Бианки
Лео Бианки

Лео Бианки е певец, готвач и телевизионен водещ. Той е първият чужденец в Big Brother България. Скоро след края на шоуто пеещият готвач записва няколко парчета с Део и става водещ на готварското предаване “Какво ви забърка Лео”, което се излъчва от 2010 до 2013 година по ТВ7.


Коментари

Свързани: аспержи, босилек, бульон, бяло вино, див лук, магданоз, масло, моркови, ориз, пармезан, тиквички, чушки
Лео Бианки 29.10.2022 30.10.2013
Предишна Яйцата и шоколадът повишават доверието между хората Яйцата и шоколадът повишават доверието между хората
Следваща Гемиста (γεμιστά) Гемиста (γεμιστά)
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Прясно зеле със свинско на фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Бананови палачинки

Солен кекс със сирене

Солен кекс със сирене

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Как да неутрализираме миризмата на чесън?

Как да неутрализираме миризмата на чесън?

24.09.2023
Салата бурата

Салата бурата

22.09.2023
Соленки с босилек

Соленки с босилек

21.09.2023
Лесни крекери с кафяви маслини

Лесни крекери с кафяви маслини

20.09.2023
просото

Защо просото е полезно?

19.09.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Пълнен шаран с кашкавал и орехи

12.02.2023
Бадемов сладкиш с кокосова захар и шамфъстък

Бадемов сладкиш с кокосова захар и шамфъстък

27.08.2023
Испански учени откриха най-добрата диета

Доказано: средиземнорската диета е най-добра

07.11.2022
Домашна торта тирамису

Домашна торта Тирамису

09.07.2023
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?