Зеленчуков тарт с кайма

Зеленчуков тарт с кайма

С френски вкус е изкушението, което ни предлага днес рецептата от конкурса „Готви, снимай и спечели“. За почитателите на тази кухня, този зеленчуков тарт с кайма ще бъде истинска наслада. Добър апетит! 🙂

Рецептата е част от конкурса „Готви, снимай и спечели“

Зеленчуков тарт с кайма

Зеленчуков тарт с кайма

Ястие: Основно
Кухня: Френска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 4
Автор: Перуника Илиева

Необходими продукти:

  • 3 бр. яйца
  • 4 с.л. кисело мляко
  • 200 г кайма (разделена на късчета)
  • 180 г сирене (твърдо, натрошено)
  • 100 г моркови (настъргани)
  • 150 г тиквички (настъргани)
  • 1 глава лук (може и червен, нарязан на филии)
  • 150 г кашкавал (настърган)
  • сол (на вкус)
  • 3 с.л. мащерка
  • 1 ч.л. подправки (микс от куркума, чили и кардамон)

Начин на приготвяне:

След като настържете тиквичката, я оставете да се изцеди от водата. В купа разбийте яйцата и добавете млякото, солта и микса от куркума с чили и кардамон. Продължете да разбърквате и добавете каймата, морковите, тиквичките, черен пипер, сиренето и мащерката.

Загрейте фурната на 200 градуса. Разбъркайте добре сместа и я изсипете в намазнена форма за печене*. Отгоре наредете нарязания лук.

Поставете във фурната за 20-25 минути или докато започне да покафенява. Извадете от фурната и поръсете кашкавала и върнете, докато се запече. Когато е готово, оставете да изстине за 5 минути.

Зеленчуков тарт с кайма

* Използвах форми за тарт, 4 малки и 1 голяма.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *