Ако държите да изненадате своите гости с оригинална рецепта и да ги впечатлите, „Готви, снимай и спечели“ идва на помощ. С този крамбъл ще се представите великолепно. Да ви е сладко!
Рецептата е част от конкурса „Готви, снимай и спечели“
Крамбъл с ревен и ягоди
Необходими продукти:
За основата и топинга:
- 190 г брашно от спелта
- ½ ч.л. сода
- ¼ ч.л. сол
- 120 г овесени ядки
- 220 г кафява захар
- 170 г масло (обезсолено)
- 2 ч.л. ванилия (течна)
За пълнежа:
- 300 г ягоди (пресни или замразени, нарязани на четвъртинки)
- 200 г ревен (нарязан на 0.5 см резени)
- 1 ч.л. лимонов сок
- 70 г кафява захар
- 10 г нишесте (царевично/тапиока)
Начин на приготвяне:
За основата: Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор. Постелете тавичка с размер 20/20см с хартия за печене или намазнете с масло, ако не искате да вадите крамбъла от тавата на парчета.
В купа смесете брашното, содата и солта. Към тях добавете овесените ядки и кафявата захар. Разбъркайте до хомогенност.
Разтопете маслото и в него разбъркайте ванилията. Изсипете го към сместа с овесени ядки и разбъркайте, докато сместа се навлажни добре от маслото. 2/3 от тази смес изсипете в тавичката и заравнете.
За пълнежа: В купа сложете нарязаните ягоди и ревен и ги залейте с лимоновия сок. В малка купа смесете царевичното нишесте/тапиока с кафявата захар. С тях поръсете ягодите и ревена.
Изсипете сместа от ягоди и ревен над крамбъла (основата), заравнете и поръсете с останалата 1/3 от крамбъла (топинга).
Печете за 45-50 минути в предварително загрятата фурна. След като се изпече, изчакайте го да изстине и тогава го нарежете.
По желание може да сервирате десерта още топъл с топка сладолед.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
