Крамбъл с ревен и ягоди

Крамбъл с ревен и ягоди

Ако държите да изненадате своите гости с оригинална рецепта и да ги впечатлите, „Готви, снимай и спечели“ идва на помощ. С този крамбъл ще се представите великолепно. Да ви е сладко!

Рецептата е част от конкурса „Готви, снимай и спечели“

Крамбъл с ревен и ягоди

Крамбъл с ревен и ягоди

Ястие: Десерт
Кухня: Английска
Време: 1 час 40 минути
Порции: 8
Автор: Паолина Койчева (гр. Бургас)

Необходими продукти:

За основата и топинга:

  • 190 г брашно от спелта
  • ½ ч.л. сода
  • ¼ ч.л. сол
  • 120 г овесени ядки
  • 220 г кафява захар
  • 170 г масло (обезсолено)
  • 2 ч.л. ванилия (течна)

За пълнежа:

  • 300 г ягоди (пресни или замразени, нарязани на четвъртинки)
  • 200 г ревен (нарязан на 0.5 см резени)
  • 1 ч.л. лимонов сок
  • 70 г кафява захар
  • 10 г нишесте (царевично/тапиока)

Начин на приготвяне:

За основата: Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор. Постелете тавичка с размер 20/20см с хартия за печене или намазнете с масло, ако не искате да вадите крамбъла от тавата на парчета.

В купа смесете брашното, содата и солта. Към тях добавете овесените ядки и кафявата захар. Разбъркайте до хомогенност.

Разтопете маслото и в него разбъркайте ванилията. Изсипете го към сместа с овесени ядки и разбъркайте, докато сместа се навлажни добре от маслото. 2/3 от тази смес изсипете в тавичката и заравнете.

За пълнежа: В купа сложете нарязаните ягоди и ревен и ги залейте с лимоновия сок. В малка купа смесете царевичното нишесте/тапиока с кафявата захар. С тях поръсете ягодите и ревена.

Изсипете сместа от ягоди и ревен над крамбъла (основата), заравнете и поръсете с останалата 1/3 от крамбъла (топинга).

Печете за 45-50 минути в предварително загрятата фурна. След като се изпече, изчакайте го да изстине и тогава го нарежете.

По желание може да сервирате десерта още топъл с топка сладолед.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *