Камембер с маслинова паста


С това хубаво предястие можем да започнем всяка вечеря. А днешната спокойно я причисляваме към празничните. “С полъх на море” ни предлага вкусно сирене камембер с маслинова паста. Опитайте! 🙂

Четете всеки петък „С полъх на море

Камембер с маслинова паста

Камембер с маслинова паста

Ястие: Предястие
Кухня: Френска
Време: 20 минути
Порции: 1
Автор: Евгения Пантелеева

Необходими продукти:

  • 125 г камембер
  • 1 ч.л. маслинова паста
  • 1 скилидка чесън
  • черен пипер (на вкус)
  • мащерка (на вкус)
  • 1 ч.л. зехтин
  • лют пипер (едър, за поръсване)
  • 1 ч.л. мед
  • 1 бр. питка тортиля

Начин на приготвяне:

Първо махаме опаковката от сиренето. Правим отгоре на сиренето, леки напречни и надлъжни разрези с нож (но не до дъното). 

Смесваме зехтина, пресованата скилидка чесън, мащерката, черния пипер и маслиновата паста. Разбъркваме добре. С получената смес пълним разрезите на сиренето. Отгоре заливаме с меда, за да се карамелизира при печенето. 


Завиваме камембера в алуминиево фолио и печем, завито на 200 градуса в еър фрайър за 10 минути. Развиваме фолиото и запичаме за още 3-5 минути. 

Накрая поръсваме с едър лют пипер (по желание). Поднасяме предястието топло с нарязана на парчета, запечена тортила и чаша студено бяло вино. 

Камембер с маслинова паста
Евгения Пантелеева

Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *