Картофени пантофки

Рецептата за „Картофени пантофки“ идва от Апенините. Казано с други думи това е една много приятна рецепта с италиански привкус. Опитайте и споделете!

Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“

 

Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват, обелват се, разрязват се наполовина и се издълбават.

Шунката, сиренето, гъбите, майораната и черния пипер се разбъркват, като към тях се прибавят и издълбаната част от картофите.

Със сместа се пълнят картофите, нареждат се в тава, намазана със зехтин, поръсват се с настъргания кашкавал и се запичат в предварително загрята силна фурна.

Сервират се с чаша вино.