Предястие от грозде с орехи и синьо сирене

Предястие от грозде с орехи и синьо сирене

Макар че съществуват хиляди сортове грозде, само около 20 от тях са годни за консумация. Цветът, размерът, вкусът и физическите характеристики се различават при различните сортове. Гроздето има разнообразни цветове, включително зелено, кехлибарено, червено, синьо-черно и лилаво. То е с леко хрупкава текстура и сладко-кисел вкус.

Някои видове грозде съдържат семена, годни за консумация, докато други са безсеменни. Гроздето, коeто се консумира в пресен вид или се използва в различни рецепти, се нарича десертно грозде, за разлика от винените сортове грозде, които се използват за направата на вино, или стафидените сортове, използвани като сушени плодове.

Необходими продукти:
50 г крема сирене
50 г синьо сирене
1/4 ч.ч. течна сметана
20 зърна грозде
100 г лешници
захар
копър
магданоз

Начин на приготвяне:
На сух тиган запичаме лешници, добавяме захар. Като се карамелизират ги оставяме върху кухненска хартия. Разбъркваме френското сирене, крема сиренето и сметаната. Сервираме предястието от сирена, отстрани гарнираме с грозде, карамелизирани лешници и копър.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *