Турска капама с яйца

Турска капама с яйца

Ето как можем да разнообразим закуската си с бърза рецепта от турската кухня. Лесно и приятно, особено за любителите на храната с много подправки. Добър апетит!

Турска капама с яйца

Турска капама с яйца

Ястие: Закуска
Кухня: Турска
Време: 15 минути
Порции: 1
Автор: Дарина Николова

Необходими продукти:

  • 3 бр. яйца (сварени за 7 минути)
  • 40 г масло
  • 1 щипка мента (стрита, сушена, може и риган)
  • 1 к.л. червен пипер (равна)
  • 1 щипка лют пипер (на люспи)
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка черен пипер
  • магданоз (за гарниране)

Начин на приготвяне:

Сварените яйца се разполовяват на две. Маслото се загрява на слаб огън, добавят се щипка мента и червен пипер и след като се запържат яйцата се слагат с жълтъка надолу. Пържат се на много слаб огън за около 2 минути, обръщат се и отново се пържат 2 минути, като се поливат със соса. Огънят трябва да е слаб, за да не изгаря червеният пипер.

Готовите яйца се поръсват със сол, черен пипер, лют пипер по желание и пресен магданоз. Сервирайте с препечен хляб и чай.

Турска капама с яйца


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *