© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    23.09.2023
    просото
    Защо просото е полезно?
    19.09.2023
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    16.09.2023
    Милушка в Мексико
    Милушка в Мексико
    12.09.2023
    Теодор Бакалов от "Hell's Kitchen" отваря уникален ресторант в София
    Теодор Бакалов от “Hell’s Kitchen” отваря уникален ресторант в София
    09.09.2023
Зеленчукова крем супа с червено цвекло
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
Крем супиРазядки

Зеленчукова крем супа с червено цвекло

Ирина Андреева
Ирина Андреева 12.12.2014
Сподели във:
Зеленчукова крем супа с червено цвекло

Червеното цвекло е вид кореноплоден зеленчук. Корените му са тъмночервени и се ядат варени или сурови, нарязани в салата. Използва се и за направа на борш, особено в Източна Европа. Зелените листа също могат да се консумират, обикновено варени. Имат вкус на спанак.

От цвеклото може да се извлича боя. Използва се и в народната медицина като билка за лечение на различни заболявания.

Хапването на червено цвекло в преходния период между различните сезони подпомага поддържането на добро здраве и положително настроение. Историята говори, че цвеклото е намерило място сред едно от древните чудеса на света, а именно Висящите градини на Семирамида.

Това едва ли е случайно, защото този сладък зеленчук е заряд от витамини и полезните му свойства са били познати още на древните народи. При хрема и настинка може да капвате по 1-2 капки сок от цвекло в ноздрите си и така вашето състояние със сигурност ще се подобри.

Комбинацията от цвекло и мед пък е лекарство за страдащите от високо кръвно. За да се радвате на нормално кръвно и добър холестерол може да хапвате и салата от цвекло.

Предлагам ви рецепта за зеленчукова супа с червено цвекло, която е колкото богата на полезни вещества, толкова и вкусна. Много подходяща за зимния сезон, в който често се боледува.

Четете всеки петък ”Вкусотийките на Jolie”


Необходими продукти:
2-3 малки глави червено цвекло
3 розови картофи
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава червен салатен лук
1 морков
1 домат
100 мл прясно мляко
1/2 връзка магданоз
1 с.л. маргарин
1 гъбен бульон
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Сложете тенджера с вода да заври. През това време обелете цвеклото, моркова и лука. Нарежете ги на парчета заедно с чушките, които предварително сте почистили от семето и дръжките. Сипете ги във врящата вода и варете до омекване.

Натрошете бульона и добавете обелените и нарязани на кубчета картофи. Когато се сварят, сложете нарязания на дребно домат и няколко стръка магданоз. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Варете още около 10 мин.

Отстранете от огъня. Излейте половината от супения бульон. Зеленчуците трябва да останат покрити с него и още около 2 пръста отгоре. Добавете маргарина и разбъркайте. Не се притеснявайте, че ще изплуват бели кръгчета от маслото на повърхността.

Пасирайте до гладко. Сипете млякото и отново пасирайте, за да се поеме от супата. Върнете на котлона за още 5 мин. Сервирайте гореща и поръсете със ситно нарязан магданоз.

  • Зеленчукова крем супа с червено цвекло

Още рецепти на Jolie може да откриете в страницата ѝ “Манджичките на Jolie”

Ирина Андреева
Ирина Андреева

За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!

MandjichkiteNaJolie.blogspot.com

Коментари

Свързани: бульон, Вкусотийките на Jolie, домати, картофи, лук, магданоз, маргарин, мляко, моркови, сол, цвекло, черен пипер, чушки
Ирина Андреева 05.02.2023 12.12.2014
Предишна Британски учени: Не на модерните диети! Британски учени: Не на модерните диети!
Следваща Сладкиш "Трес лечес" Сладкиш “Трес лечес”
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Прясно зеле със свинско на фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Бананови палачинки

Хляб с лимец в хлебопекарна

Хляб с лимец в хлебопекарна

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Ориз с телешко по китайски

Ориз с телешко по китайски

29.09.2023
Здравословно смути с банани

Здравословно смути с банани

28.09.2023
Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

27.09.2023
Печено прясно сирене по финладски

Печено прясно сирене по финладски

26.09.2023
Фергес с черен дроб (миш-маш по албански)

Фергес с черен дроб (миш-маш по албански)

25.09.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Брауни с домашен сладолед

Брауни с домашен сладолед

29.08.2023

Пай с къпини и нектарини

14.08.2023
Богата руска салата

Богата руска салата

01.07.2023
Френски макарони с бадемов марципан

Френски макарони с бадемов марципан

05.02.2023
Хулиганката
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?