Крем супа от броколи с пармезан и соев сос

Крем супа от броколи с пармезан и соев сос

В този сезон топла супичка винаги се посреща с радост! Тази, която сервирам днес, е с деликатен вкус, нежна структура, пълна с вкусове и аромати, бърза и лесна за приготвяне.

Четете всяка събота “Подправено с любов”

Разпечатай рецептата
Крем супа от броколи с пармезан и соев сос
от Ради Бичева
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Супа
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
Ястие Супа
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начина на приготвяне:

Загрейте олиото в тенджерата, в която ще готвите супата. Прибавете вътре ситно нарязания лук и гответе, докато стане златист.

Добавете морковите и картофите, нарязани на малки кубчета. Разбъркайте. Добавете малко водичка и задушете под капак, докато зеленчуците леко поомекнат. Тук е момента да прибавите и скилидките чесън – намачкани.

Измийте добре броколито и го накъсайте на розички. Добавете го в тенджерата. Налейте вода, малко над нивото на зеленчуците. Гответе, докато броколито и останалите зеленчуци омекнат до пълна готовност.

Налейте в супата прясното мляко и соевия сос. Добавете маслото и поръсете с пармезана. Пасирайте до пълна хомогенност. Опитайте, и ако е необходимо, прибавете сол на вкус. Подправете с млян черен пипер.

Сервирайте с оризови крекери или домашни чеснови крутони с пармезан.

За крутоните: Нарежете филийки хляб на малки кубчета. Поръсете със зехтин и чесън на прах. Печете във фурната на 170 градуса, докато леко се зачервят. На финала поръсете с малко настърган пармезан и запечете още малко. Приятен апетит!

Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ “Подправено с любов”


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *