Детски сандвич-кола от Готвачковците
Най-сигурният начин да предизвикаме апетита на децата е да направим храната им забавна и интересна. Те истински се впечатляват от сандвичи, наподобяващи животни, цветя, популярни…
Семейна пица
Пицата е италианско национално ястие, популярно в цял свят. Представлява плосък хляб с различни добавки, като основно съдържа тесто, доматен сос и кашкавал. Съществуват много…
Киш с гъби, праз лук и бекон
Кишове са пайове със солена плънка, като задължителен компонент е яйцето. Кишовете са характерни за френската кухня. Първоначално са се приготвяли само с яйца, мляко…
Лингуини със свинско и зеленчуци по китайски
Паста (от италиански "pasta" - тесто) са вид тестени изделия в разнообразни форми, които са характерна особеност на италианската кухня, но са популярни в цял…
Новогодишна баница с късмети
Всички сме слушали омайните приказки за баница от домашно наточени кори, селско сирене и яйца от щастливи кокошки… За автентичните късметчета - сребърна пара, клонче…
Соден хляб с чубрица
Всички знаем за традиционните ястия, които трябва да присъстват на трапезата на Бъдни вечер. Едни ги приготвят по бабини рецепти, други имат свои изпитани такива,…
Питката на Теди
Тези дни се замислих, че отдавна не съм ви приготвяла питка и реших да поправя тази грешка. Много от вас знаят, че тестото е голяма…
Запечени палачинки с пълнеж
За закуска, обяд или вечеря палачинката, в различните ѝ разновидности, е сред най-обичаните храни по целия свят. В различните култури тя има и свои различни…
Питки добруджанки
Тази седмица представям малки симпатични содени питки, които майка ми правеше, когато бях малка. Не ги наричахме "Добруджанки", но сега са популярни с това име.…
Пенне с тиквички и мариновани “песто” филенца
Паста е събирателния италиански термин за макаронени изделия. Има хиляди видове паста и днес ще се спрем на един от най-популярните - пенне. За варене…
Пита със сирене
За всеки български празник или просто семейно събиране може да поднесем вкусна домашна погача. Предлагам ви рецепта за много вкусна и сполучлива питка. Четете всяка…
Баница с праз лук и сирене
В наши дни празът е един от зеленчуците, които се употребяват в почти всички ястия с пресни зеленчуци, тъй като е наличен през цялата година.…
Моите “Spaghetti alla Carbonara”
Паста Карбонара е ястие от италианската кухня. В оригиналния си вариант се приготвя с яйца, бекон, черен пипер, сирене пекорино и пармезан, комбинирани най-често със…
Пълнено хлебче
Преди повече от половин година в рубриката ви показах моето изпълнение и рецепта за толкова известната тогава - бохча. Тази пълнена питка, освен че стана…
Баница с тиквички
Тиквичките са едни от първите зеленчуци през лятото, които присъстват на почти всяка трапеза. Те са изключително крехки и деликатни, много свежи и сочни. Подходящи…