© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Защо яйцата са полезни?
    Защо яйцата са полезни?
    05.02.2023
    лук
    Защо лукът е полезен?
    22.01.2023
    Първо, второ и десерт: любимите храни на Водолеите
    21.01.2023
    Какво е Lactobacillus Bulgaricus?
    Какво е Lactobacillus Bulgaricus?
    15.01.2023
    Шеф Мишел Ру се завръща с вкусна провинциална кухня
    Шеф Мишел Ру се завръща с вкусна провинциална кухня
    08.01.2023
Как Starbucks покори света?
Сподели в:
© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Mustak.bg
  • Meloman.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
Вкусни историиЛюбопитно

Как Starbucks покори света?

Тихомир Милков
Тихомир Милков 31.10.2018
Сподели в:
Как Starbucks покори света?

В маркетинга често се повтаря мантрата „продавай цвърченето, а не пържолата“. Това, което привлича потребителите към един продукт, е не самият продукт, а ползите от него – били те функционални или естетически. Най-успешните бизнеси са такива, защото продават именно апетитните черти на своя продукт – „цвърченето“. Това е и в основата на успеха на Starbucks – бизнес, който макар и в своята същност да е просто верига кафенета, разби представите за това какво е „кафе за из път“.

Началото

Starbucks

Както повечето истории за велики успехи, и тази на Starbucks започва скромно. Първият обект на компанията отваря врати през 1971 г. в Сиатъл. Тримата основатели се фокусирали върху продажбата на висококачествено насипно кафе, а идеите за Starbucks като място за социализация и стъпване на международния пазар изобщо не били в плановете.

Десет години по-късно в магазин на Starbucks стъпва Едуард Шулц. По това време той търси своето призвание, като идеята на Starbucks го грабва дотолкова, че започва да работи в компанията. През 1983 г., по време на посещение в Италия, Шулц се вдъхновява от тамошната култура на пиене на кафе и решава да я пренесе в Щатите.

През 87-а Шулц купува Starbucks, като до 2000 г., а после от 2008-2017 г., работи като неин главен изпълнителен директор. След това става председател на борда на директорите, докато не обяви оттеглянето си от компанията през 2018 г. От 92-а, когато Starbucks излиза на борсата, стойността на акциите на бизнеса са се вдигнали с 21 000%.

Разпознаваемо име

Starbucks

Шулц постига мечтата си да превърне малките продавачници за кафе в разпознаваема глобална марка. В своята книга “Всичко друго, но не и кафето” Браян Саймън пише (цитиран от Business Insider): “Клиентите вярваха, че гранде латетата ги правят по-добри от останалите – по-готини, по-богати, по-изтънчени. […] Стига да можеха да получат всичко това на цената на чаша кафе, дори да е завишена, те с охота даваха своите пари, по три-четири долара за чаша”.

Starbucks треската не се ограничава до Щатите. За десет години, от 1998-2008 г., глобалното присъствие на Starbucks пораства от 1886 обекта до 16 680. Името на кафенето се нарежда по разпознаваемост до тези на Coca-Cola и McDondald’s. Марката дори има собствена фен-сайт в Wikipedia, а стоките, носещи нейния брандинг, са безброй – от чаши и преси за кафе до сувенири. За почитателите на марката това да носят нейното лого е гордост, така както за феновете на Apple „ябълката“ е символ на висок статус.

Освен със своите лоялни фенове, готови да платят значително повече пари от средната цена на едно кафе, Starbucks е известен и със своята социална отговорност. От компанията например се стремят към създаването на “зелен” бизнес, като в екопрограмата и са заложени практики за изграждането на обекти, щадящи природата, и използването на устойчиво-отглеждани суровини. Сред много други социални програми на Starbucks е инвестицията в служителите. Тези от тях, които имат право на държавна помощ за обучение получават от Starbucks средства, покриващи таксата за онлайн бакалавърска степен от Аризонския университет.


Къде ти е офисът? В Starbucks!

Starbucks

Споменавайки образование и работа няма как да не обърнем внимание на тенденцията Starbucks обектите да се превръщат в своеобразни офиси. Все пак в основата на веригата стои социализирането. Именно то липсва на т. нар. фрийленсъри – специалисти на свободна практика, които обикновено нямат офиси. Мнозина от тях превърнаха Starbucks магазините в такива.

Възможността да срещнат нови хора, достъпът до безплатен интернет и най-вече латета, които са на една ръка разстояние, са само част от нещата, които привличат фрийленсърите към веригата. Всъщност, за мнозина от тях, особено тези които са част от “хилядолетното” (милениъл) поколение, именно статутът свързан със Starbucks е в основата на техния избор на “офис”. Работейки от Starbucks, тези хора казват: “аз не робувам на традиционния корпоративен модел – работя свободна професия и мога да си позволя да го правя, докато пия скъпо кафе”.

Но не само фрийленсърите намират Starbucks за подходящо място за развитие на бизнес. Веригата понякога се оказва спасителен пояс, както в случая с 24-годишният покер играч от САЩ Чарли Карел. Американецът е на почивка в Мексико, когато взима участие в един от най-силните онлайн покер турнири – SCOOP. Карел е опитен играч и стига до финалната маса – т.е. до големите пари. По време на няколкодневния турнир обаче в хотела му спира токът, което означава, че Карел губи интернет връзката, нужна му, за да вземе участие във финала. Четиридесет минути преди неговото начало токът е възстановен навсякъде… освен в стаята на Чарли. Той обаче успява да стигне навреме до Starbucks, където не само че се връща в играта, но печели турнира, което му донася $1.2 млн.

Важно е изживяването

Starbucks

Starbucks е част от т.нар. движение на “лайфстайл” марките. Това са брандове, които целят да продават изживявания около продуктите си. Други такива примери са Apple и AirBnB, а и напоследък все повече марки се насочват към този тип маркетиране. Белгийската шоколадиерница Godiva, която е изключително популярна в Щатите, също споделя амбиции да се превърне в място, което предлага много повече от шоколад.

Именно продаването на “опаковката”на Starbucks е и значението на заглавието на Браян Саймън “Всичко друго, но не и кафето”. Ако в своето зараждане фокусът на Starbucks е бил да продава кафе на зърна, то превръщането на компанията в международен гигант измества центъра. От Starbucks редовно пускат нови вкусови комбинации, включващи сметана, плодове, сиропи и какви ли не други съставки, от които трудно човек може да усети, че пие кафе. Ежегодното пускане на тиквеното лате през есента е събитие, което мнозина чакат с нетърпение, подобно на пускането на нов модел iPhone.

За тези, които никога не са влизали в Starbucks, то може би е просто кафене. Едно от многото. Но така както получаваме Coca-Cola, когато поръчаме “една кола”, така и Starbucks се превърна в нарицателно за марка, която продава цяло изживяване около, на пръв поглед, обикновен продукт.

Тихомир Милков
Тихомир Милков

Икономист по образование и журналист по призвание. Фен на мощните мотори и бързите коли. Работил е в някои от най-големите електронни медии у нас. Слуша рок и не крие, че сред любимите му банди са The Struts, Sonic Youth и Soundgarden.


Коментари

Свързани: Starbucks, кафе
Тихомир Милков 31.10.2018
Предишна Сладки "Снежни топки" Арменски сладки „Снежни топки“
Следваща Прясна паста с риба тон и грах Прясна паста с риба тон и грах
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

  • Солен кекс със сирене Солен кекс със сирене
  • Свинско със зеленчуци, печено в плик Свинско със зеленчуци, печено в плик
  • Бананови палачинки

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Пилешки бутчета и карфиол с джърк марината
Пилешки бутчета и карфиол с джърк марината
05.02.2023
Защо яйцата са полезни?
Защо яйцата са полезни?
04.02.2023
Хрупкави пилешки крилца
05.02.2023
Дърпано свинско по американска рецепта
Дърпано свинско по американска рецепта
05.02.2023
Шоколадови оризовки
Шоколадови оризовки
05.02.2023

Последвай ни

Facebook Like
Twitter Follow
Instagram Follow

Виж още

Люта пилешка супа

Люта пилешка супа

08.01.2017

Котлети от сьомга с чери домати, каперси и сметанов сос

20.05.2016
Бадемова торта с ягоди и крем от бял шоколад

Бадемова торта с ягоди и крем от бял шоколад

01.05.2015

Бисквитки с орехи

27.08.2016
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД

  • 10te.bg
  • Mustak.bg
  • Meloman.bg

Vkusi.me използва бисквитки (cookies). С приемането им ще се възползвате от оптималното поведение на сайта.
Подробности за бисквитките и как да ги изключите вижте тук.

Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?
Политика на поверителност

Какви лични данни събираме и защо?

Когато посетителите оставят коментари в сайта, ние събираме данните, показани във формуляра за коментари, както и IP адреса на посетителя и идентификатора на потребителския браузър, за да помогнат за откриването на спам.

Анонимен низ, базиран на имейл адреса ви, може да бъде предоставен на услугата Gravatar, за да бъде проверено дали я използвате. Политиката за поверителност на Gravatar е тук: automattic.com/privacy/. След като коментарът ви бъде одобрен, профилната ви снимка ще бъде видима публично към него.

Ако качвате изображения в сайта, трябва да избягвате качването на изображения с вградени данни за местоположение (EXIF GPS). Посетителите на сайта могат да изтеглят и извлекат данни за местоположението от изображения в сайта.

Ако оставите коментар на нашия сайт, можете да разрешите запазването на вашите име, имейл адрес и уебсайт в бисквитки. Те са за ваше удобство, така че да не е нужно да попълвате отново данните си, когато оставяте друг коментар. Тези бисквитки ще се пазят една година.

Вмъкнато съдържание от други уебсайтове

Статиите на този сайт могат да съдържат вградени видеа, изображения, съдържание и т.н. Вграденото съдържание от други сайтове приема и се държи с посетителя на сайта като с посетител на собствения си сайт.

Тези сайтове могат да събират данни за вас, да използват бисквитки, да вграждат допълнителни инструменти за статистика от трети страни, да следят как работите с тези инструменти включително как потребявате вградено съдържание, ако имате профил и сте влезли в него.

Колко дълго държим личните ви данни?

Ако оставите коментар, коментарът и неговите метаданни се запазват за неопределено време. Това е така, за да можем автоматично да разпознаваме и одобряваме последващи ваши коментарите, вместо да ги задържаме в опашката за одобряване.

Вашите права над личните ви данни

Ако сте оставяли коментар в този сайт, можете да поискате да получите файл, съдържащ всички данни, които съхраняваме за вас, включително и данни, които сте ни предоставили. Също така можете да поискате да заличим личните данни, които съхраняваме за вас. Това обаче не включва данни, които сме задължени да съхраняваме с административни цели, за нуждите на сигурността на сайта, или по закон.

Как използваме вашите данни?

Коментарите от посетителите могат да бъдат проверени чрез автоматична услуга за проверка за спам коментари.

Задължителни бисквитки

За да можем да запазим предпочитанията ви относно настройките на бисквитките, задължителните бисквитки (cookies) трябва да бъдат активирани по всяко време.

Ако ги деактивирате, няма да можем да запазим предпочитанията ви. Това означава, че всеки път, когато посещавате този уебсайт, ще трябва да активирате или деактивирате отново бисквитките.

Политика за бисквитките

Уебсайтовете, собственост на "Меломан БГ" ЕООД, поставят бисквитки (cookies) единствено с цел да направят възможни или да подобри определени функции или да подобрят процеса на навигация за ползвателя.

Освен бисквитките, свързани с функциите и престоя на сайта, аналитични бисквитки се поставят от инструменти на трети страни с цел да се следи качеството на престоя на ползвателя при посещение на уебсайтовете, собственост на "Меломан БГ" ЕООД.

Уебсайтовете, собственост на "Меломан БГ" ЕООД, не използват маркери или аналогични проследяващи технологии. "Меломан БГ" ЕООД не използва бисквитки за събиране, обработване, разпространение или записване на лични данни.

Политиката за защита на личните данни на Европейския парламент се прилага за локалното съхранение и сравними технологии.

Какво представляват бисквитките?

Повечето уебсайтове, които посещавате, използват бисквитки (cookies), за да подобрят качеството на Вашия престой. Те позволяват на уебсайтовете да Ви "запомнят" – или за времетраенето на Вашето посещение (чрез използване на "бисквитка за престой"), или за повтарящи се посещения (като използват "постоянна бисквитка").

Бисквитките могат да имат най-различни функции. Те Ви позволяват да навигирате ефективно между отделните страници, като запазват Вашите предпочитания и като цяло подобряват качеството на Вашия престой на уебсайта. Бисквитките правят Вашето взаимодействие с уебсайта по-бързо и по-лесно. Ако даден уебсайт не използва бисквитки, той ще смята, че сте нов посетител всеки път, когато преминете към нова страница на уебсайта – например когато затворите дадено меню и преминете към друга страница, той няма да запомни, че сте затворили менюто на предходната страница и ще покаже следващата страница с отвореното меню.

Някои бисквитки насочват рекламни или маркетингови послания въз основа, например, на Вашето местоположение и/или навици при използването на интернет.

Бисквитките могат да бъдат поставени от уебсайта, който посещавате ("собствени бисквитки"), или от други уебсайтове, които предоставят съдържание на страницата, която разглеждате ("бисквитки на трети страни").

Какво съдържа бисквитката?

Бисквитката е обикновен текстов файл, който се съхранява на Вашия компютър или преносимо устройство от сървъра на уебсайта. Впоследствие този сървър може да възстанови или да прочете съдържанието на съответната бисквитка. Бисквитките се управляват от Вашия браузър. Всяка бисквитка е уникална и съдържа определена анонимна информация, като например анонимен идентификатор, име на сайта, цифри и букви. Тя позволява на уебсайта да запомни Вашите предпочитания при сърфиране в интернет.

По какъв начин използваме бисквитките?

Нашите страници използват бисквитки за запаметяване на:

  • вашите настройки за показване, като например настройките за контраст на цветовете или размер на шрифта;
  • информация за това дали вече сте попълнили проучване за полезността на съдържанието на сайта с цел да не бъдете питани отново;
  • информация дали сте се съгласили или не с използването на бисквитки на този сайт.

Освен това някои от вградените на нашите страници видеоклипове също използват бисквитки, за да събират анонимно статистика за това как сте стигнали до съответната страница и кои видеоклипове сте гледали.

Разрешаването на бисквитките не е абсолютно необходимо, за да може уебсайтът да работи, но ще допринесе за по-доброто му използване. Можете да изтриете или блокирате бисквитките, но ако го направите е възможно някои функции на сайта да не работят, както трябва.

Свързаната с бисквитките информация не се използва за установяване на самоличността Ви, а образците с данни са изцяло под наш контрол. Бисквитките не се използват за цели, различни от посочените тук.

Как да контролирате бисквитките?

Можете да контролирате и/или изтривате бисквитки когато пожелаете - за повече информация вижте aboutcookies.org. Можете да изтриете всички бисквитки, които вече са запазени на Вашия компютър, а също така можете да настроите повечето браузъри да ги блокират. Ако направите това обаче, може да се наложи ръчно да настройвате някои параметри всеки път, когато посещавате даден сайт, а освен това е възможно някои услуги и функции да не работят.

Бисквитки от "трета страна"

Бисквитките на трети страни се поставят и използват от организация, различна от "Меломан БГ" ЕООД. Например, за да измери своята аудитория, уебсайтът използва аналитично дружество на трета страна, което поставя своя собствена бисквитка, за да извърши услугата. Уебсайтът има внедрено съдържание - видео материали от YouTube, както и изображения от Flickr и Instagram. Тези сайтове също могат да поставят свои собствени бисквитки. Уебсайтът използва рекламни мрежи на трета страна. За да предоставят насочена реклама, и те поставят собствени бисквитки.

Социалните мрежи Facebook, Twitter и други поставят бисквитки за споделяне на съдържание и за изготвяне на статистики за достъпа. Наличието, броят и статусът на бисквитките може да зависи от начина, по който използвате съответните платформи преди или по време на посещението Ви на уебсайтовете, собственост на "Меломан БГ" ЕООД.

Какво да направите, ако не искате да бъдат поставени бисквитки на Вашия компютър?

За някои хора идеята, че се съхранява информация на техния компютър или мобилно устройство, е донякъде свързана с нахлуване в личното им пространство, особено когато тази информация се съхранява и използва от трета страна без тяхното знание. Ако предпочитате, възможно е да бъдат блокирани някои или всички бисквитки, или дори да бъдат изтрити бисквитките, които вече са били поставени, но трябва да знаете, че може да се лишите от някои функции. За да направите това, трябва да промените настройките на Вашия браузър относно личните данни.